效率是決定餐廳生存、盈利的重中之重。”精細化管理專家、日本物語集團董事盧南表示。
精細化地管物和理人。
3年時間累積盈利3個多億……
2021年2月1日—2月2日，大魚餐飲學院繼續聯合盧南老師推出《超級門店特訓營》第10期，北京開課，往期課程中
有執行能力高的餐飲老板，在課程當天就召開內訓會議、重新部署了門店管理方案，單店年度可省300萬。
這個課程期期爆滿，請大家抓緊占座~
《超級門店·高效排班實操班》：
靈活用工、劃線排班，大幅提升人效
這些企業的人力成本減少了5%～7%，
讓他們得以在2020年活得很好。”盧南老師介紹。
劃線排班是落地唯一方法。
因此，
12月28日-29日
，大魚餐飲學院聯合盧南老師推出
《超級門店·高效排班實操班》第1期。
需要現場直接制作小時排班表。
經營用戶的能力，正在成為實現品牌躍遷式發展的重要推動力。
資深餐飲品牌顧問徐露認為，品牌的一切
業務布局和營銷動作，都應該
時刻從用戶角度出發做決策。當我們討論私域流量、社群營銷、會員體系時，甚至要不要做外賣、如何運營大眾點評、如何抉擇品牌發展方向時，都應當從用戶角度出發，
用戶在哪里，哪里就是方向。
拿好經營用戶的武器，提高營業額，實現品牌爆發式增長。
用戶營銷體系的搭建方法，用實際的方法論告訴你如何解決營銷增長乏力、會員營銷及社群營銷如何落地的問題。
很多餐飲品牌都把它當作線上營銷最重要的戰場，有些品牌甚至把門店的星級排名列為店長的考核指標之一。
“大眾點評運營的核心在于，先做轉化，再談流量。”服務過300+餐飲項目大眾點評營銷的趙雯老師給出建議，“要基于對規則的充分了解，做高效率的營銷”。
在她的操盤中，攀成鋼小郡肝串串香（海淀總店）在2019—2020年連續兩年登上大眾點評必吃榜；賢合莊4家新開門店快速登上北京火鍋熱門榜，并持續在商圈保持熱門前3；將朝陽區青年路的街頭烤牛肉做成網紅店，最高日流水做到10萬元……
12月16日，《大眾點評營銷實戰營》第5期于北京開講，課程將詳細解析平臺規則和流量邏輯、線上店鋪、推
廣通、霸王餐、關鍵詞如何高效優化，以及沖擊各大榜單的規則和技巧…..課程內容細致、可操作性強，手把手帶你高效獲客。
更多的餐飲品牌則需要追尋前輩范式，逐步嘗試和建立自己的加盟體系，實現快速穩定的擴張。
但萬事開頭難，跟很多從0-1階段做加盟的老板聊后，我們發現大家普遍存在這樣的困擾：
生意不錯，擴店心切，要不要放加盟？
試水加盟，沒有概念，該如何定模式？
相關合同，協議、工具、手冊怎么搞？
產品設計，門店模型如何快速標準化？
問的人多，簽約人少，談判究竟怎么談？
放了加盟、履約困難，如何幫助加盟商開店賺錢？
……
《從0-1 放加盟實操班》第14期，1月7—8日，北京開課，帶你共同解密連鎖加盟如何從0快速起步，以實際操盤的案例拆解從0-1過程中的關鍵節點，包括加盟模式設計、加盟落單談判、選址營銷等加盟商籌備輔導……
我們邀請股權設計專家耿小武老師繼續推出專門針對餐飲企業的股權深度課程——《餐企股權設計·激烈密訓營》第6期。
2天線下集訓，通過“方法論+案例解析+模版演練+課后作業“的形式，讓你帶著問題來，拿著方案走。
報名咨詢：
小餐君 18510934632（微信同號）
小慧子 15235311770（微信同號）
真真18037518262（同微信）
栗軍13718277715（同微信）
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/212797.html
