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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
餐飲店重新裝修后，生意還不如以前的一半好，這錢白花了？一個朋友，在社區門口開了家餐飲店。一開始因為沒有資金，就沒怎么裝修，店面看起來雖然亂糟糟的，但因為價格實惠、口味好，還是吸引了不少人來，生意一直保持得不錯。
賺了錢，資金周轉不再有問題，朋友就想著把店面重新裝修一下，改善環境的同時也提升店面的檔次。
本來還以為裝修好后生意肯定要超過以前，畢竟店鋪的裝修就好比臉面，裝修得好應該會更吸引人也會被更多人喜歡才對。
但出乎意料的是，裝修好后生意反而變差了，甚至有一些以前的老顧客都不怎么來了。
三四個月過去，生意一直起不來，朋友徹底懵了，裝修的錢打了水漂不說，水花都沒起一個，有種偷雞不成蝕把米的感覺。
其實，雖然消費水平和消費習慣的變化，很多人對于消費環境的要求也越來越高，這也使得很多餐飲店在裝修時都很講究，力圖打造一個舒適的就餐環境，不僅讓消費者吃的好，還能夠吃的舒適。
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但是現實中卻也有一些餐飲店裝修升級之后，生意反而變差的情況，其實問題可能并非出在裝修上，可能是其他方面的原因。裝修升級是需要成本的，裝修得越好，花費也越高。但正所謂羊毛出在羊身上，裝修檔次提高了，菜品是不是也要相應提高一下呢?很多老板可能都是這么想的，殊不知正是因為這樣才導致顧客的流失。在裝修不好的時候，顧客其實更加關注口味，而不會注重服務、產品、裝修等方面。但是裝修檔次上去后，顧客會變得更加挑剔，對服務、產品等方面的要求也會更高，只有全方位做升級才能真正提升餐飲店的檔次，否則反而會導致生意變差。另外有些餐飲店在裝修升級后，想推陳出新，卻失去原有的特色。一個餐飲小店，特色其實是核心競爭力，沒有了特色是吸引不了消費者的。如果因為裝修升級而導致店面沒有特色，生意變差也就理所當然了。
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