奈雪生日季推王炸組合 深挖草莓的多重應用

12月7日，奈雪成立5周年，借勢打出“奈雪127，美好生日季”主題，推出當季草莓創意新品，推廣奈雪草莓季，玩出多種花樣。

深耕草莓原料供應鏈

創新草莓的6種吃法

以草莓為原料推出新品，除了是對招牌產品霸氣芝士草莓的升級之外，也是順應時節，在最合適的時候將最優質的草莓呈現給顧客。

作為鮮果茶的開創者，奈雪對水果的多重運用與品質把控，值得稱為行業標桿之一。

在奈雪的多款經典鮮果茶——霸氣草莓、霸氣橙子、霸氣芒果之中，尤其以草莓系列最受歡迎，霸氣草莓長期霸屏奈雪銷售榜。奈雪的草莓產品能深入人心，很重要的一個原因，是其草莓品質優秀且出品穩定。

鮮果茶的關鍵在于水果，奈雪在云南等優質產地擁有自己的草莓園，為自己的王牌產品打造專屬供應鏈。

五年來，奈雪在草莓原料供應鏈端精耕細作，不斷提升優化選果標準以及物流保險流程，做到有效把控水果品質。

在此次生日季推新，奈雪特別采用了引自日本的草莓品種——紅顏草莓。

紅顏草莓又稱牛奶草莓，由靜岡縣“章姬”和福岡縣“幸香”這兩個草莓品種雜交育成，結合了兩個品種的優點，飽滿甘甜，色澤紅潤，帶著特有的芳香，尤其適合做茶飲。

奈雪意在憑借紅顏草莓，在千變萬化的市場中體現其競爭力。原料是水果茶的根本，而擁有自有原料供應鏈，對品牌的重要不言而喻。奈雪是茶飲界唯一的對鮮果原料如此執著的品牌。

奈雪此次推新，在經典產品的基礎上，又加入了顛覆性的原料——草莓芝士掛壁。將草莓與蛋糕奶茶的結合屬于首創，賦予產品濃郁的草莓芝士味，以及突出的高顏值。

首推的“霸氣生日草莓”，以今年榮獲金獎的茉莉初雪為茶底，獨創芝士草莓蛋糕掛壁，加入含有草莓果粒的草莓凍，以進口淡奶油為頂并綴上新鮮紅顏草莓粒，最后在頂部放上整顆新鮮紅顏草莓。整體造型如蛋糕，意在表達可以喝的蛋糕。

在“美好生日季”推出限定“可以喝的蛋糕”，更是將品牌誕生日與蛋糕奶茶相結合，順勢加深品牌對于消費者的記憶點。

草莓季推新的另一款“冰博克草莓撞撞寶藏茶”也屬于“可以喝的蛋糕”。

冰博克鮮牛乳是一種黑科技產品，經過技術提純，乳蛋白含量為普通牛奶的2倍，最初應用于咖啡，能豐富飲品的風味，用來制作奶茶能夠帶來更濃郁的奶香。

奈雪首先將冰博克鮮牛乳帶入水果奶茶中，是一種創新行為。特別是使用草莓與冰博克的搭配，在突出奶香的同時賦予果香，收獲雙重感覺。

▲奈雪登上微博潮物榜首

“冰博克草莓撞撞寶藏茶”以冰博克鮮牛乳與特級金觀音融合，獨家使用草莓芝士蛋糕掛壁，頂料用進口淡奶油綴以新鮮紅顏草莓粒。與口味甘甜的鮮果茶相比，突出的是口感上的醇厚與嗅覺上的的層次豐富。

對應“可以喝的蛋糕”，奈雪也有三步“寶藏喝法”：

在生日季草莓新品中，顧客可以吃到6種形式的草莓：一整顆新鮮草莓，草莓鮮果粒，草莓凍，草莓蛋糕掛壁，草莓鮮果茶，草莓冰博克奶茶。

用6種吃法，帶給顧客新鮮的飲用體驗，奈雪不愧是草莓專家了。

▲關于奈雪生日季的微博話題不斷

選中一款水果作為自己的王牌產品線，深度挖掘它的應用方式，并引導顧客品味，乃至拍照、打卡、分享，加深其記憶點，奈雪在這方面有其獨到之處。

線下線上齊發力

打造多樣化社交環境

在奈雪的營銷中，為顧客打造社交環境是重要的一環。

奈雪以5周年生日為由，舉辦線下、線上活動與回饋福利，就像是為粉絲辦的一場嘉年華。作為擁有大體量粉絲的頭部品牌，這種打法，進一步驗證了促進顧客活躍度、增強顧客粘性的效果。

線下，奈雪快閃店配合生日季主題，在深圳COCO PARK星空廣場建成“霸氣生日草莓”同款巨大奈雪杯型快閃店，并設置成“五房兩廳”格局。

對應奶茶杯，入口的部分是“奶油頂”，游覽前進的腳步如同“鮮果粒”，“蛋糕掛壁”的呈現形式則是展示品與拍照打卡標志物。

快閃店針對奈雪5周年設計了5個區域：

美好研究所，可以與奈雪眾多產品的IP形象打卡合影；美好茶研室，可以感受一周好茶的7個故事；美好未來，能夠看到奈雪為環保做的努力；美好博物館，一次性展示100多款奈雪手提袋；美好萬物，展示了42款產品與20多款紀念周邊。

這些獨特的設計，為消費行為增添了游玩的附加值，使得消費過程變得輕松有趣。

線上，奈雪以“美好藝術館”為名開發小游戲，提供數十種展現方式，邀請顧客參與和分享。把新式茶飲與藝術聯結在一起，將美好的茶飲本身也能夠成為藝術品的觀念傳遞。

在小游戲內，以卡通的形式畫出藝術館的場景和參觀者，而顧客上傳的圖片則會出現在藝術館內的“畫框”上，通過朋友點評關注量來排名。

通過互動游戲，實現了多地域分享、多方式分享，藉由顧客的分享行為而傳播品牌的價值，奈雪在吸引流量方面又探索出新的道路。

此外，奈雪點單小程序中上架的生日季福袋，以電子券而非實物的形式，直接給到顧客折扣，將關注點重新引回產品本身。

▲近距離感受“奈雪127，美好生日季”

最初，奈雪以突出的社交屬性收獲一波粉絲，而如今，不論現實還是虛擬的社交環境，都將是導入流量和壯大的關鍵。奈雪深知其理，亦知曉如何去做。