• 這家深藏不露的日料店,霸占日料界的C位!

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    搜羅世界上最具創意的餐飲

    和悅日料于鬧市之中,卻又遠離塵囂之外,盡管低調卻有許多人專程前往,從食材到做法,每個細節都注重,憑著高性價比,成為不少想吃日料的人的選擇。

    和悅日料 
    · 唐山


    走進這家店,濃烈的日式傳統風格撲面而來。

    細直整齊的木條潔凈大氣,撲面而來的質樸氣味讓人不由怠慢腳步 

    這家深藏不露的日料店,霸占日料界的C位!

    門口一株“四季盡開顏”的粉嫩櫻花素雅內斂,里頭幽靜安寧,亭臺水榭平添幾分韻味,絲毫不顯花枝招展

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    餐廳充分展示了濃郁的日式飲食文化氛圍,配以古拙中有巧的餐具和配飾,營造出清幽雅靜的氣息。

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    每一個細節都充滿了日式味道,就連餐具都是由整塊的瓷石制成。

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    空間中融入迎賓松、入戶花園、枯山水、木橋、插花、扇文化等元素,力為打造美好、愉悅、愜意,令人回味的空間。

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    采用木材、青磚、和接近于陶土的肌理涂料,去貼近匠人建造時常用的樸素粗糙材質。

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    特色的日式燈籠,彰顯出燈火闌珊的意境。

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    在雅間,空間的氛圍是熱情而不喧囂,親切而不市井,食客身處其中細細品味。

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    走廊連接的踏步、地臺、障子門結構進入包間,進既保證了顧客的私密性,又形成了獨特的視覺感官。

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    枯山水寫意庭院式的侘寂美學,恍然間誤以為跌入日本誰家庭院,無不訴說著別致的優雅。

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    日式餐廳強調自然色彩的沉靜和造型線條的簡潔,和室的門窗大多簡潔透光,家具低矮且不多,給人以寬敞明亮的感覺。

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    在日式文化里,吃飯是一件非常具有感情色彩的事情,就如《深夜食堂》里把一頓飯變成了一個充滿人情味故事

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    這里的清酒也是一絕,柜臺上琳瑯滿目的美酒,看著就心情愉悅。

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    除了藝術和視覺美感,餐廳設計師更多考慮的是如何從經營者的角度以空間設計帶動消費,并從消費者的視角去感受空間的愉悅度以及歸屬感。

    今日話題

    #下期想看什么類型的餐廳呢?#
    來源:餐飲視界,via:香港睿
    ,圖:鐘先生 ,
    文:餐謀長品牌策劃/Tobeyy

    這里是餐飲老板找方向的地方

    這里也是設計師找靈感的平臺

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