大數據應用專家-辰智廣州公司總經理梅旭照博士
POS機早已不再只是收錢的工具，新的POS系統能夠讓餐廳產生前所未有的變化。辰智基于BI技術及時提供關于POS系統、柜員系統、電商網端等客戶信息采集和消費行為挖掘與分析，為餐廳精細化運營提供數據分析與決策。讓餐廳運營者不僅知道餐廳運營過程中發生了什么，更要知道為什么發生，并因此做出最合適、最正確的決策。
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辰智-大數據應用專家
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本文引自：糖煙酒周刊食品版眾所周知，產品的造型和包裝是刺激消費者購買欲望的重要因素，而設計師們不尋常的腦洞往往可以讓一款產品擁有更高賣點的附加值，就像以下盤點的這些如同cosplay（角色扮演）的飲料造型…
導言：沒有大筆資金拿商場旺鋪，沒有渠道做營銷打品牌，也沒有高度標準化的運營管理能力壓縮成本，單體餐廳在一線城市的生存空間不斷受到擠壓。在這種情況下，除了盡最大努力做好產品，這些小餐廳能打的，還有一…
想產品一年四季不打折嗎？想做出低成本而高毛利的冷熱菜嗎？知道為什么每年都有無數同行來此考察嗎？“全國餐飲看江蘇，江蘇餐飲看蘇常。”7月東方美食KTP就帶你深入蘇州+常州，走遍蘇州常州的潮牌旺店+時尚菜品，…
冬至、元旦、春節、元宵節等佳節 即將陸續到來 餐桌上的主角——水餃 也該準備上場啦 你是否想趁著年末大賺一筆？ 你是否想開一家火爆水餃店 卻沒有掌握核心技術？ 12月21~23日 中國大廚專家課堂特邀 煙臺東方紅餃子館 創始人呂連榮老師 在濟南開辦第35期 水
從2020年的大盤數據來看，火鍋依然是當之無愧的餐飲第一品類：訂單量第一、搜索量第一、連鎖化率第一。然而，這個龐大的萬億市場，正加速內卷，如何打破行業天花板，獲取新增量市場，成為經營者必須思考的議題。 企查查數據顯示，2021年上半年，火鍋相關企業
溫馨提示：本文約3720字，燒腦時間7分鐘，筷玩思維記者袁辰發于北京。所謂的學習，就是不斷走出去，走出去聽，聽那些厲害的人，聽聽他們說了什么。貓眼CEO鄭志昊曾經說過兩句話，一是“一個人的選擇是否正確，常常…
? 最近兩年，串串這個品類火了。 各大商場的餐飲專區，各類串串店雨后春筍般涌出，各類加盟、融資消息不斷。 炸串、烤串、棒棒雞……串串這個品類迅速擴大，產品越來越豐富。 ? 總第?2769?期 餐企老板內參 孫雨?| 文 串串成為當之無愧“香餑餑” 近日，永定門
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀近年來，輕食餐廳以其小清新的風格贏得不少人關注，其空間設計也往往成為吸引消費者的一大原因，但是看多了后難免覺得似曾相識或千篇一律，今天小餐…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這個誕生在江蘇如皋市的面食品牌“和府撈面”，以其高逼格的環境、獨特的主題結合、精致的出品以及另類的運營模式在眾多的快餐品牌中脫穎而出，已在全國開出近100家門店。和府撈面將“…
