頭條：美團推出直播小程序“Mlive”

近日，上海市十五屆人大常委會第二十七次會議對《上海市非機動車安全管理條例（草案）》進行了審議。條例草案擬對從事快遞以及外賣等網約配送活動的電動自行車核發專用號牌。

目前該條例草案征求意見稿已在上海人大網全文公開，正向社會廣泛征求意見。（騰訊科技）

和府撈面蘇浙大區第100家店昨日在蘇州中心正式開業。作為品牌首店如皋大潤發店所在地，涵蓋中東部地區七個省份的蘇浙大區，自此成為和府首個完成破百店計劃的地區，全國總門店數已突破300家。

該輪融資發生前，和府撈面在過去的2020年延續了快速擴張節奏，簽約開業近100家新店。在新冠疫情背景下，這家以一二線城市核心商圈為核心進行落地的餐飲品牌，可以說擴張勢頭兇猛。

新一輪融資顯然將加快和府擴張步伐，蘇浙大區自然成為發力重點，和府蘇浙大區負責人潘炳華表示，蘇浙大區接下來將重點拓展魯豫鄂，布局湘皖贛，計劃在2025年全區突破400+門店。（36氪）

12月10日，2020客如云發布了《2020-2021餐飲經營參數藍皮書》，對過去一年餐飲行業發展情況進行了數據性解讀，同時提出了“全國GTV景氣指數”，分析重點城市及業態的數據變化趨勢，反映過去一年餐飲經營及恢復情況。

目前，餐飲行業正逐漸復蘇，營業額已追平去年同期，并持續向好發展。阿里本地生活副總裁、客如云創始人兼CEO彭雷，現場解讀藍皮書報告。

從業態GTV景氣指數來看，疫情爆發后各餐飲業態均受到不同程度的沖擊，但進入到3月份，部分符合條件的餐飲商家陸續復工營業后，餐飲業開始加速恢復。直到8月，各地疫情趨于緩和之時，景氣指數達到峰值，在這其中燒烤是恢復較為迅速的品類。

從城市GTV景氣指數來看，疫情爆發高峰期，一線城市餐飲商家受沖擊最大，但復工后以重慶為代表的城市開始視情況降低管控級別，加快推進復工復業、復市復消，各類通知的下達，也使重慶等新一線城市餐飲恢復到正向引導。（聯商網）

12月9日，在兩年一度的投資者大會上，星巴克宣布，在2030財年前，將其咖啡店數量從目前的近3.3萬家增至5.5萬家，在全球范圍內實現6%的凈新店增長率。

星巴克預計，到2023年全球咖啡市場規模將達到4500億美元。星巴克在美國的新店增長率約為3%，較此前預計的3%-4%略有下滑。在全球第二大市場中國，星巴克預計門店數量將出現低雙位數增長，較此前預期的中雙位數增長亦有所下滑。

據星巴克中國透露，2021財年計劃在中國新開600家門店；并且在2022財年結束前，進駐中國230個城市，總門店數達到6000。

12月7日，中國烹飪協會《餐飲外賣密封規范》（以下簡稱規范）團體標準發布，規定外賣包裝必須滿足一次性使用且不可復原，同時鼓勵商戶使用外賣食安封簽、一次性扎帶或卡扣等密封措施。

記者了解到，規范由美團外賣牽頭，中國烹飪協會、西貝餐飲集團、北京吉野家快餐等單位聯合起草，充分考慮了液態餐飲食品、固態餐飲食品、固液混合類餐飲食品的不同特點，有針對性地提出密封措施。

規范提出，對于液體類餐飲外賣食品來說，打包時宜使用餐盒盒蓋附加卡扣、餐盒覆蓋保鮮膜、塑封機加蓋覆膜等密封措施。而對于固體類餐飲外賣食品而言，則推薦在外包裝袋外使用外賣食安封簽、一次性扎帶、密封機等密封措施。對于固液混合類餐飲外賣食品，且固體餐飲食品易在液體里泡發的，推薦將固體餐飲食品和液體餐飲食品分別打包，有條件的可以采用固、液分層放置的餐盒打包，根據食品的不同形態選擇適合的密封措施。

餐飲服務提供者在配送人員取餐時，應告知配送人員當面檢查密封狀態。發現封簽破損時，餐飲服務提供者應采取重新密封等補救措施。

此外，規范還建議商家在門店設定專門的打包和取餐區，鼓勵配備加熱柜、冷藏柜等保溫保冷措施，并使用專用筷子或勺子進行外賣食品的分裝打包。（中國商報）

近日，《聯商網》獲悉，美團推出“美團Mlive直播”微信小程序。

該小程序分為直播列表、個人中心兩個主功能區，為用戶推薦直播內容的同時，還開放了商品買賣的通道。

該款小程序的上線，意味著美團開始在本地生活市場的直播業務上發力。（聯商網）

12月4日，20名餓了么藍騎士通過了阿里本地生活大學的培訓與考試，成功獲得“網約配送員”職業技能等級認定初級證書。

由此，這批來自杭州的藍騎士正式成為全國首批擁有職業技能等級證書的外賣騎手，他們將享受到政府培訓補貼、杭州市積分落戶加分和個人所得稅專項抵扣等技能人才政策。（界面新聞）