要注意：辣的、甜的、苦的、蒜香等
要注意：有榴蓮、臭豆腐、香菜、香蔥等氣味特殊的食材。
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近幾日 有不少讀者在后臺留言 想看醬大骨和手抓大骨的做法 讀者的要求 我們必須滿足 醬大骨作為 東北菜里的老大哥 一直有著舉足輕重的地位 不僅可以作為飯店招牌菜 又能開成單品店 肉嫩味美、鮮香不膩 備受食客喜愛 今天，小微為大家 搜集整理了6道 以豬骨為
今年的餐飲市場，燒烤，成為名副其實的“寵兒”，一下冒出了“很久以前”、“烤動力”等諸多惹人眼球的燒烤品牌。 最近，“專注發現、報道餐飲新模式”的《餐飲時報》記者，在山東萊蕪市體驗了另一種燒烤新模式：碳烤傳琦…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻參會1880期12月28日，北京，我們邀請你參加第三屆中國餐飲創新大會。我們想在這一天，和你一起打包、濃縮2018這一整年。我們想在這個寒意蕭瑟的冬天，和你一起回歸基本，抱團取暖…
在當下消費升級的趨勢下，餐飲就餐的消費體驗升級成了必不可少的一個重要環節，加劇品牌化進程。從原來為了裝修而裝修到為了設計而設計，再到現在從品牌的基點、運營的高度、品牌營銷的廣度出發，這些都會影響到…
在三四線城市開一家餐廳，賣什么最賺錢？這個問題困擾著許多餐飲人。前人可以幫助后人少走彎路，一些有豐富經驗的餐飲人，為我們列舉了一些在小城市開餐廳的成功秘籍。01賣人氣，開在哪里容易火？和大城市相比，…
文 | 外賣頭條近日，“夜間經濟”又一次席卷行業，成為當下最矚目的焦點。、然而觀察之余，外賣君發現，相比于早餐加入外賣場景，夜宵訂單顯得有點強勢。餓了么數據顯示，進入2019年夏季以來，北京夜晚訂單同比增長…
一眨眼，又一年過去了，今年是第一次沒有回家過年，也是第一次在木屋過年。 剛剛結束了在杭州一個月的工作與學習，真的非常榮幸可以去到其他市場幫忙支援，因為這是一個非常好的機會，開闊眼界，同時也在學習其他好的東西。 開始營業到回來，半個月，看著杭州
經過一年的籌備，2015廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會已于8月30日在廣交會展館（琶洲國際會展中心）圓滿閉幕，經過三天的展覽，本屆展會取得圓滿成功。展商概況 本屆展會，共吸引了328家餐飲界品牌企業參展，展覽面積…
概況： 圣誕節后的第一天，餐易私塾西南校區迎來了金牌店長《門店管理強化訓練營》開營的日子，餐易私塾徐校長親自授課，將15年餐飲連鎖經營管理經驗，毫無保留的與學員們進行交流分享，幫助餐飲品牌提升店長…
