【必點干貨】木屋“黃埔軍校”！1年帶出2套管理組的秘訣！

2020年全年，創意園店認證通過2個店經理、2個前廳主管、2個廚師長，總共6名管理組！而且還沒有“偏科”，全面均衡發展！

同樣是木屋的門店，為什么他們一年能培養出2套管理組，而我們只培養了1-2個，我們之間的差距在哪里？

今年人才培養可是頭等大事，可不能落下呀。 

我們一起看看木屋的“黃埔軍校”，是如何讓精兵成為良將的！

2020年廣州分公司就大力招聘儲干，儲干有什么優勢？他們學歷更高、經驗更豐富，目標就是走發展線的！

但儲干也不是隨便招，創意園在招儲干的時候，第一看的是這個人有沒有想法，能力可以學，但沒有自己的目標跟想法的都談不上是儲干。

“我們想要的是想晉升的伙伴，而你的目標是晉升，成為一店之長或更高，我們一拍即合！”

以前試工是2天，都是在相對舒服的時間點試工，一下子看不出來這人很不合適。而現在試一個完整班次，要是接受不了工作強度，也不會留下，節省管理組溝通及培訓時間。

人才培養的速度跟門店的輸入與輸出有很大的關系，如果你們店一直在輸入人才，原來店里的人才發展就會受阻。

人在什么時候學習的效率最高？那就是他急需掌握這項技能的時候，他就會想盡一切辦法學習。當他看到門店有晉升位置時，學習動力是最強的！

目標驅動行為，創意園店就在這樣的大目標驅動下進行人才培養。番禺萬達店的廚師長葉奉鑫、沙園店前廳主管馮磊、潤政店廚師長朱受富都出自創意園店！

你們店今年的人才培養輸出目標是多少？爭取2021年成為輸出大店！

每月月末根據伙伴的技能認證計劃，制定下月的培訓計劃。有了學習計劃，才能針對性、系統性學習，門店的管理組也會傾囊相授帶出更多的人才。

創意園店對于管理技能專項培訓時，認證員要在現場進行實操演練，舉行一場門店版“TWKE”，由管理者總結機會點，再進行對應一對一溝通！

當伙伴認證沒通過的時候，管理組負主要責任。究竟是沒有培訓好，還是模擬訓練不到位？同時也會開導伙伴這是累計經驗的過程，做好及時總結下一次才能快速通過！

培養是雙向的，除了師傅的付出，同時也少不了伙伴自身的意愿與努力！當一個門店形成師傅愿意教，徒弟愿意學的氛圍。人才培養難？So Easy！

那么2020年在創意園晉升的他們，有什么晉升的經驗分享呢？

“競爭這么大，自己不努力就廢了。”

儲干入職的葉奉鑫說在創意園影響最深的培訓就是店經理郭樟海講的精細化排班，老郭一次又一次地給我們講。當時看著覺得簡單，但自己操作的時候，看著密密麻麻的文字又突然不知從何下手。

排班就像帶兵打仗，排兵布陣都搞不好注定這仗打不贏，所以門店的排班非常關鍵。

而為了通過技能，自己得付出很多！下班后還在宿舍問師傅知識，師傅都被我問煩了。想學習，還得自己主動！要想晉升的是你，而不是別人！

每次培訓，郭店都會指出我們的不足，讓我們加以改正。在教我們的同時也會讓我們帶訓伙伴。這樣能把學習到的技能用在刀刃上！

了解也能更加深刻，畢竟自己帶人，在學習上更是不能馬虎，做到精益求精！

認證的時候波哥（楊海波）對著表格一項一項地跟我們講解哪些東西需要注意的，哪些地方是容易扣分的？一定要是自己主動學習！

大概6個月的時間，馮磊就通過了前廳主管認證！未來的目標是成為創業合伙人！

晉升的伙伴，都有一個共同點，那就是積極性強，學習態度積極認真！所以走晉升線的伙伴，要提升自己的積極性，早日通過認證，機會就能掌握在自己手上！！

人才培養是由雙方共同推動的，門店一定要形成師傅肯教，徒弟愛學的氛圍，才能提升人才培養的速度！

沒有將，不開店；不好吃，毋寧死！

2021年定個小目標，成為人才輸出最多的門店！

你有什么人才培養的小妙招？歡迎在下方留言區分享~~~