線上爆發：有品牌2020年外賣超10億
上銷量的重視。
（外賣平臺數據總和）
，單店平均外賣訂單量，實現了翻倍增長。”
甜啦啦奶茶
做好外賣，有10個實用技巧
1、先做好基礎運營，讓下單轉化率≥行業水平
也就是10人進入店鋪頁面，差不多有2人成交。
在曝光之前，至少把進店轉化率提高到行業水平。
2、0.1元/杯的活動，利潤從哪兒來？
但設置必須“同時點兩杯”
，相當于22.1元得兩杯。
3、滿20減20，也能保本？
滿減力度大，提高起送價
低毛利產品做單品促銷
4、設置滿減優惠，有一套“公式”
先看2個起送價公式
起送價=平均單杯價 + 2至5元
。
起送價=平均單杯價 x 2 – 2至5元，超越顧客的心理預期
。
滿減設置幾個檔？
滿減金額=平均客單價 x N+2-5元，
還以甜啦啦舉例，2人場景就是
8 x 2 + 2 = 18元
，以此類推。
滿減比例，怎樣設置有利于排名？
5、免配送費仍是王牌
同一個城市，平時出杯量相差不大的兩家店，做免配送費和不做免配送費，至少相差30%的營業額。
后續單量和復購上來后，可以根據利潤改為減1~3元配送費。
6、新店用好平臺的流量加權機會
活動要全，力度要大，配送費減免、新客立減、收藏有禮、積點返券等活動都要有，可以暫時不考慮成本地去做拉新和復購。
7、積點兌換，復購動作不能少
8、做私域流量，社群能貢獻1/3營業額
（只對新客回訪）
針對產品口感、服務等等，再詢問能否加微信，進入福利群，大部分顧客都會接受。”甜啦啦外賣負責人表示。
9、5分鐘響應+回復率100%
至少5分鐘看一次手機，第一時間響應顧客需求，且外賣信息的回復達到100%
。
，發消息不回、打電話無人接聽，需求無人響應。
（每個店目標值不同）
+月銷量大于300+3個月無投訴”的商家，會解鎖“評價聯系”、“評價實時更新”權益，當顧客有差評或者好評，商家都能第一時間看到，做出響應回復和解決。
10、留下“湊單信物”，方便時時想起
做外賣
，其實沒有驚天動地的大創意，
重要的是細節執行到位、對顧客用心、對
規
則理解。
銷量低
的原因？
上升空間
？
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