一提到品牌升級，大家的第一反應就是換個門頭，整個新logo，來句驚天動地的廣告語，或者將后廚食材升級一下，這些都太表面。
品牌升級的本質依舊是升級顧客價值，站在消費者的角度，提升用餐體驗。
無論是主題店開設提升場景力，用餐體驗綜合提升，還是多業態組合，創造驚喜感，亦或是產品一人食，低客單價高性價比，都是在升級顧客價值。
總體來看，2020年品牌升級的路徑，都在向內看。這與一波三折的疫情導致無法向外擴張有關，也與中國餐飲正告別粗放式運營，走向更精細化運營有關。除了上文提到的三點外，餐飲品牌的數字化進程等都是極其重要的升級路徑。
3月17日-18日，餐飲老板內參繼續推出 —
如何用好一場危機！向上2021·第六屆中國餐飲創新大會。
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