米椒兔
核心亮點
復配醬油
大廚先用鹽、胡椒、雞精
制作簡單、走菜迅速
名廚網課真實評價（上下滑動查看詳情） 學技術找配方 請長按并點擊 識別圖中二維碼 進入“名廚網課”
（這款米椒兔的完整視頻教程將在下文展現，感興趣的朋友可付費收看啦。另，此視頻將來會在《大廚》光盤中結集出版。當然啦，從本微信付小小費用點開直接可看，仿佛也很超值喲~）
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/219320.html
制作簡單、走菜迅速
贊 (0)
香酥炸雞太火了!小店大排長龍!大廚詳解腌制、炸制全部流程
上一篇 2021年2月26日 02:06
已經失傳的川菜，你聽說過幾個？
下一篇 2021年2月26日 02:06
相關推薦
《餐飲時報》報道：電影《味道中國》， 海報這樣拍！
導語中國首部美食電影《味道中國》已于1月23日全國上映，制作團隊花費整整兩年時間，走遍中國的13個美食大省，終于尋覓到最地道的20種“中國味道”。一起來看看這些誘人的海報吧。 電影《味道中國》，海報這樣拍！—…
6年7輪，累計融資近10億，它領跑線下大數據賽道
6年7輪，近日完成數億元C輪融資，累計融資近10億。 截至7月，已服務近百萬商家，使用好評率高達99.97%。 上上參謀app是由「數位」推出的面向線下開店商家的普惠數據產品。目前，「上上參謀」用戶總數已突破100萬，并曾榮獲《互聯網周刊》2020年度互聯網最具突
千萬人次到訪！星巴克上海烘焙工坊開業4年，成績單首公開
和日本東京的藍瓶咖啡一樣，星巴克臻選上海烘焙工坊，是很多人去上海的“咖啡打卡第一站”。 4年前，上海烘焙工坊開業，像是上海的“商業景觀”，每年吸引數百萬人“到此一游”。 4年后的今天，中國咖啡行業今非昔比，星巴克上海烘焙工坊在其中扮演了什么角色
14款誘客硬菜，給餐廳帶來高人氣！
1四季魚頭此菜的輔料隨四季變化而有所改變，春天用筍子，夏天加菌子，秋天放蓮藕，冬天則用蘿卜，故取名叫四季魚頭。制作此菜，還得先提前制作家常湯汁。凈鍋放油燒熱，先下豆瓣、姜片、蒜片和辣妹子醬炒香，等到…
【哈爾濱】菜品定成敗 爆款打江山
菜品強則企業興，菜品弱則企業衰，菜品既能決定企業生死，也能改變企業命運。菜品結構不合理導致八大弊端一、沒有可持續熱賣的爆款菜，就無法打造品牌標志，讓顧客持久追捧消費。二、特色菜品有特點沒有賣點，食…
餐易私塾|尋找下一位學霸
每一期餐易私塾的課程結束，我們都會有一批學霸學員誕生，很多人很好奇，學霸是什么意思呢？小易今天專門給大家做個解答：餐易私塾每一期課程都會對學員進行分組，課程過程中，導師會制定一系列的評分規則，比如…
【伙伴分享】跟著木屋走，學習旅游兩不誤
爆竹聲中一歲除，春風送往入屠蘇。送別了2020年的過往，除去2020年的倒霉運，迎來2021年的新氣象。 接收到支援杭州市場的通知，馬上報名了，非常感謝我們店長熊錫跟和前廳徐紫羚。個人非常期待這一次的杭州之旅，一是跟著木屋一起看世界，二是可以出來別的市
【木屋最前線】客訴篇之“店長在嗎？”
客訴問題想必是每個門店伙伴都揮之不去的陰影，這年頭，干餐飲業，沒接觸過一兩單客訴，都不好意思說自己是資深服務猿~夏季是運營高峰期，一線城市，哪怕吃個飯，食客們也是來去匆匆，難得悠閑，統一表情配置是像…
3·15晚會曝光丨又見瘦肉精！瘦肉精羊流向多地！
本文來源丨央視財經 凌晨三點，在河南鄭州幾個農產品交易市場，一些商販并不在市場內銷售羊肉，而是直接在附近的貨車上交易。貨車少的時候四五輛，多的時候會有十多輛。 記者：“咱這一天能出多少只啊？” 羊肉經銷商：“能賣個二三百。” 記者：“二三百只？
