本文摘自：華為招聘

要征服TA的心，先征服TA的胃！

在海外工作去哪吃？

當然是去“當地最好的中餐廳”——華為餐廳！

110個國家，149個餐廳，337名廚師。

吃哪一家？

2019華為全球十佳餐廳新鮮出爐！

華為版“米其林餐廳”地圖有木有！

參選餐廳均為公司自有員工餐廳，排名不分先后。中國區餐廳木有參選。

全球十佳餐廳是怎么來的？

華為好餐廳，參考了米其林、大眾點評等專業美食榜對好餐廳的評判標準，解構出口味、環境、貼心服務、團隊活動、品牌提升、用戶評價六個關鍵要素，細化成22個標準執行，各國爭當好餐廳，讓小伙伴們吃好喝好，奮斗更有勁。經歷激烈的初選，全球專業評審團多輪評議，86天決出最終名單。

遙遠非洲的家鄉味——尼日利亞拉各斯東方餐廳
對于艱苦地區奮斗的兄弟姐妹們，簡簡單單的一日三餐，吃飽吃好心里踏實，偶爾也給家人曬吃曬圖，讓家人安心。大尼國的師傅們深知這一勺之下的重量，為了讓大家吃到一口合心意的飯菜可謂絞盡腦汁。每天烹調數十種特色菜系，時時更換菜式，鉆研新菜特色菜。艱苦地區，食材和調料匱乏、設備維保困難，什么讓它脫穎而出？是好吃！

【廚師長冉虎推薦必吃：8年老湯鹵肘子、鹵肉】

絕對不能錯過！每天不間斷地用溫火潤養，熬制了8年的老湯，如今已是醇香濃郁。每每鹵肉、煮面、引湯、調味時加入，入口后帶著家鄉的記憶和溫度，唇齒留香。吃老湯鹵肘子、鹵肉，不僅得到味蕾的滿足，還能得到心靈的安撫。

員工點評：艱苦國家食材緊缺，師傅們還能做出這樣的美食，功不可沒，加油！

一千零一夜與小噴泉——沙特利雅得餐廳

中東大沙特，華為小餐廳，一口小噴泉，日日滿盛情。在這里不僅可以吃到各式中國面，還有來著天南海北的各種各樣的美食。沒有豬肉，蔬菜等原材料匱乏且價格不菲，大廚們各顯神通，為大家獻上一道又一道美味。

【廚師長別明勇推薦必吃：手工面】

每個人心底都有一碗面，你想它，念它，饞它，在深夜里暗自揣摩它的滋味。我的那碗面大概是酸辣味的，你呢？

員工點評：食材嚴重匱乏、無酒、無豬肉的國度，能每天吃到如此的美味，真心不容易，點贊。而能成為各大知名媒體轉載的網紅餐廳、成為公司膳食餐飲文化名片，沙特餐廳靠的是持續用心的服務！

藍色大海的美麗傳說——西班牙馬德里餐廳

美味的中餐、現做的面食、享譽世界的海鮮飯、每周一換的國際餐、鐵板燒，還有健康的沙拉吧，馬德里員工餐廳中西融合國際范，需求覆蓋你我他，胃和心也建立了全聯接。在地中海的陽光中一起“一杯咖啡吸收宇宙能量”吧。

【廚師長王建軍推薦必吃：肉夾饃】

手工制作噴香的饃，白白的饃經過一遍一遍的翻轉，帶著些許金黃，用饃的滾燙將肉上的油脂融化，咬一口秘制熬燉肥瘦相間的豬肉，那一個香啊，讓人一口一口停不下來！

員工點評：恭喜你，來板鴨，既能滿足你的胃，更能征服你的心！Viva，Espana！

媽媽味道私房菜——白俄羅斯明斯克餐廳

小眾的白俄羅斯明斯克餐廳，濃濃的歐亞風情，連續獲得了年度/半年度100%好評！到底是什么原因？可能是擁有在華為18年、經驗豐富的廚師長孫福華，做菜好吃？可能是擁有集合了各體系代表的生活委非常負責？可能是餐廳氛圍樂呵樂呵，吃得開心？有機會去一下就知道啦。

餐廳拿手菜是家常菜，反手就是8個菜：口蘑扒菜膽、金絲蝦球、臘肉荷蘭豆、茄汁大蝦、翡翠蝦球、培根蘆筍、蛋黃焗山藥、鹵水肘花，擺盤精美，高顏值又好口味，飯后還可以來個小蛋糕，嗨森~

【廚師長孫福華推薦必吃：鍋包肉】

東北美食扛把子，廚師團隊的拿手好菜，里脊肉裹上糊用油炸得外酥里嫩，再淋上酸甜可口的汁，大吃一口，大大的滿足。

員工點評：鍋包肉真是太太太太太太太太好吃了！！

尼羅河畔且聽風吟——埃及開羅餐廳

這里采購方便，食材豐富，完美還原中國味道不是夢。埃及開羅餐廳的廚師長莫精平另有煩惱，“廚房距離餐廳5分鐘車程，送餐使得菜品無法在味蕾巔峰時刻送達同事手上，期待廚房整改后，給同事們更棒的用餐體驗。”莫師傅，現在已經很好吃了，屏幕前的我們都饞哭了！

【廚師長莫精平推薦必吃：蘭州拉面和麻辣小龍蝦】

面點師魯師傅是地地道道的甘肅人，一手蘭州牛肉拉面正宗無比，吃過的人都說好，每次推出拉面都會排成長龍。尼羅河上游水溫適宜且沒有天敵，“野蠻生長”的小龍蝦肉質緊實，經過師傅的獨門秘制之后麻辣鮮香，吃了還想吃。

員工點評：廚師長換了好幾茬兒了。不知道那個中文說的很溜的幫廚阿卜杜還在不？每次加班都讓他幫忙留飯打飯……

天空之境絕美的花園餐廳——玻利維亞拉巴斯餐廳

海拔3640 米，天空之境玻利維亞，拉巴斯餐廳是華為海拔最高的海外餐廳，就是圖中這個環境優美的花園小別墅啦。海拔太高，做飯也不方便。廚師們反復尋找食材，不斷嘗試做法，慢慢地把家鄉的味道找到。

【廚師長王宏亮推薦必吃：小炒牛肉】

使用南美優質牛肉做食材的小炒牛肉，南美草飼牛，嚼勁十足，湘味做法，嫩滑香辣，好吃不發胖。吃完來顆櫻桃，甜到心坎里。

員工點評：必須頂玻利維亞，高原明珠，艱苦環境中的溫暖。

面朝雙子塔春暖花開——馬來西亞吉隆坡INTEGRA餐廳

餐廳面朝雙子塔，坐擁無敵夜景，風景好到爆！周五下班到餐廳喝小酒，人生路不白走。

馬來西亞物產豐富，餐廳融合創新，拿本地食材、香料，烹調出更多同事喜愛的味道。肉骨茶、椰子雞、海南雞飯、咖喱雞、馬來糕點、水果、甜品，烤羊排、牛扒、魚蝦蟹，應有盡有。好想去馬來出差o(╥﹏╥)o！

【廚師長王勝才推薦必吃：肉骨茶】

肉骨茶是馬來西亞的“國菜”，在公司餐廳即可擁有，當歸燉豬大排，熬煮3小時，一碗熱氣騰騰的藥材肉骨湯，味道香濃，比保溫杯里泡枸杞還要養生！

員工點評：椰子雞太棒了！！！3小時肉骨茶也很喜歡。經常客戶都會給咱們食堂點贊！！

走進狂野神秘的熱帶雨林——剛果金沙薩餐廳

“杠杠滴”金沙薩餐廳，左擁剛果金首都的“長安大街”，右眺非洲第二長河剛果河的旖旎河景，內部陳設充滿濃郁的非洲熱帶雨林風情。兩位大廚面對食材匱乏、設備有限的艱苦環境，用心做膳、臻于至善，將本地食材的美味發揮到極致。

剛果河烤魚、野生烤全羊、鐵鍋燉大鵝讓人食指大動，南北風味、特色面點小吃應有盡有，荷葉叫花雞、洛陽驢肉湯泡餅、天津煎餅果子讓人欲罷不能！和我在非洲的街頭走一走，到飯點了趕緊回餐廳吃飯，餓死了。

【廚師長侯雙全推薦必吃：金牌諸葛烤魚】

剛果河中游水流溫和、無污染、微生物豐富，造就了遠近聞名的剛果河黑魚。金牌諸葛烤魚精選剛果河上等優質黑魚，采用獨門秘制手法精心烹飪。烤魚外皮香脆，肉質鮮嫩，色澤金黃，麻辣鮮香，入口爽滑醇和，口味誘人。“來剛果不吃烤黑魚，約等于沒來過剛果”。

員工點評：剛果金，神秘狂野的原始森林、奔流不息的剛果河，你一生一定要來一次的地方；而剛果金華為餐廳，絕對是你不來會后悔一輩子的地方。

泰好吃辣——泰國曼谷G Tower餐廳

曼谷餐廳，摩登時尚，鮮艷明亮，物產豐富，廚師們熱愛學習，網紅菜、本地菜品、各地風味菜，信手拈來。網紅火山排骨、泰式冬陰功海鮮湯、香煎大西洋銀鱈魚、啤酒燉羊蝎子、風味羊雜湯、山東粉條豆腐大包子、海南后安湯粉、北京驢打滾，在這里可以全都擁有，真?吃貨的幸福天堂。

【行政總廚姚凱推薦必吃：網紅火山排骨】

小鳥椒和青檸組成酸辣CP，與精選排骨在鍋里纏綿，兩個小時熬制，兩個小時燜煮，綿軟的排骨加上刺激的酸辣，從舌尖到舌根沐浴著刺激的香味，令人上頭。

員工點評：關鍵是泰國廚師不光才做的好，人也長得帥……泰國廚師長彭總廚，為人風趣幽默，熱心好客，服務周到，燒的一手好菜，泰國食堂每天菜品不重樣，好吃到爆，來泰國短短三個月居然胖了20斤，太夸張了！

擁抱太陽——土耳其伊斯坦布爾亞辦餐廳

小而精致的用餐環境，暖暖的燈，如同小太陽。美且細膩的營養菜品，綿甜咸鮮叉燒牛肉、搭配素菜更好吃的得莫利燉魚、酸甜味美多汁的荔枝蝦……用心過好每一天。

【廚師長王秀鋒推薦必吃：道口燒雞】

涂潤蜂蜜，烹炸著色，金黃色的皮過著白白的肉，熱的時候吃香味霸道、酥香軟爛，涼的時候吃皮薄肉嫩不失筋道，回味無窮，大吉大利，今晚吃道口燒雞。

員工點評：土耳其最佳中餐廳，沒有之一

風霜雨雪，海外跋涉，

餐廳是撫慰人心的溫暖堡壘

山長路遠，吃飽吃好，

2020年凝心聚力再出發！

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