概況：
為期三天的長沙站《金牌店長：門店管理強化訓練營》課程一轉眼已經接近尾聲，學員們不僅豐富了知識，開闊了眼界，也收獲了友誼。
在課上，徐校長用幽默風趣的演講風格，與學員們分享了諸多知識點，并舉例了很多臺灣、西班牙、澳洲、日本的案例，大大激發了學員們的興趣，在課堂練習環節，徐校長進行一對一輔導，保證學員們都可以熟練運用，并通過游戲互動，加深了學員們的友誼。學員們收獲滿滿，激情滿滿，紛紛表示感謝公司，感謝餐易！
餐易私塾 餐易君
課程精彩節選
１
工作中如何更好地處理客訴
做餐飲客訴是餐廳必然存在的事情，而客訴的處理，對門店的形象有著舉足輕重的影響，作為店長，如何處理好客訴，是對店長能力的考驗。面對客訴，我們首先要做的是同理心與克制，盡可能站在顧客的立場上去看問題，理解信任顧客，克制好自己的情緒才能克制好顧客的情緒。
課上游戲互動照片
徐校長在課上分享，處理客訴，方法很重要，結果很明確，用超值的服務，讓客訴者獲得出乎意料的滿意，可以有效解決客訴者訴求，但不斷提升服務質量，重視人員培訓，才是從根本上解決問題的方法。
校長授課照片
２
員工關懷體現了企業的格局與高度
員工關懷是企業“以人為本”核心理念的集中體現，是員工健康成長，企業持續發展的基本保障，員工關懷不僅有利于提升團隊凝聚力，創新力、執行力，對融合團隊氛圍，推動企業發展，都有著重要的意義。
校長為學員答疑
而在課上，徐校長重點強調了對離職人員的關懷，徐校長說到，員工關懷體系中，離職員工關懷占比基本上只占到10%，而通過與離職人員的談話，可以了解到公司不為人知的缺點與問題，同時厚待離職人員，對現有員工也是一個安慰與激勵。
學員認真筆記
３
行之有效的培訓方法
培訓對于門店來說必不可少，不管是對新員工還是老員工，很對企業每年都會進行多次人員培訓工作，但培訓后的效果卻不理想，而通過徐校長的課上分享，學員們表示終于找到了答案，原來問題出在方法上。
校長進行課上指導
徐校長在課上把門店培訓沒有效果的原因進行了詳細分析，并分享了培訓5步法，可以短時間把培訓效果達到最佳狀態，學員們表示非常受教，感謝徐校長指點迷津。
校長課上分享照片
在餐易私塾課程上，學員們都可以感受到課程的強實操性，而把豐富的國內外案例進行課上分享，提高學員興趣，開闊學員眼界的同時，我們也在思考如何更好地幫助到餐飲人學知識、開眼界。
在2019年里，餐易私塾將全面開展國內外游學項目，為學員交流互通，資源對接，考察學習提供“走出去”的機會，甚至走出國門，與國外餐飲人進行業態交流。
游學團的招募會在公眾號進行播報，還請薯粉們關注我們呦~
學員反饋
學員風采展示
校長與六組學員合影留念
學霸組風采
參加餐易私塾的線下課程，在每期課程結束時，我們都將根據學員在課堂上表現評選出學霸學員，學霸們除了收獲同學們仰慕的目光以外，還將獲得：
1、餐易私塾頒發的榮譽證書及獎章
2、實用的配套課程工具表格若干。
3、餐易導師收藏的內部管理資料一套。
4、餐易私塾課程免費名額。
學員大合影
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