▲掃碼識別登陸名廚APP,解鎖大師秘制食譜
3月28日,看川菜名廚調配“愛鮮川味”
繼首站長沙培訓圓滿結束后,愛爾蘭海鮮將于3月28日登陸成都,開啟川菜之旅。本次培訓特邀中餐高級講師周后超先生到場,為學員和觀眾們打造令人欲罷不能的“愛鮮川味”。周后超先生擁有15年的從業經驗,曾榮獲第八界中國烹飪世界大賽冷菜項目個人金獎、第25屆中國廚師金獎等,在他的十八般“廚”藝下,愛爾蘭海鮮會如何與川味交融?通過名廚APP預約,3月28日成都新東方烹飪學校不見不散!
▲中餐高級講師周后超先生
3月29日,學魯菜大師演繹“愛魯鮮貴”
成都之旅后,愛爾蘭食品局還將攜愛爾蘭海鮮于3月29日空降濟南。作為中國歷史悠久、技法豐富的菜系之一,魯菜與翡翠綠島自然海味的碰撞,將打造出怎樣的味覺盛宴?且看本次濟南之旅愛爾蘭食品局的特邀嘉賓——中國烹飪高級技師、烹飪大師林守慶先生如何將愛爾蘭海鮮變為齊魯新貴。3月29日濟南新東方烹飪學校愛爾蘭海鮮烹飪技藝專場直播,愛爾蘭食品局邀您名廚APP見!
▲中國烹飪高級技師、烹飪大師林守慶先生
愛爾蘭海鮮之所以受到國內諸多烹飪大師和餐飲從業者的喜愛,與其鮮嫩肥美的口感和餐飲可塑性密不可分。愛爾蘭位于歐洲西北角,海洋資源相當豐富——海岸線長達3000公里,水域面積達1390平方公里。這片廣袤的海域孕育了多種優質的海產品,包括愛爾蘭生蠔、面包蟹、海鰲蝦、海螺等,它們以豐富的營養、天然的味道以及出眾的品質受到全球海鮮愛好者的追捧。
愛爾蘭海鮮明星產品之——海鰲蝦
愛爾蘭海鮮明星產品之——面包蟹??
愛爾蘭海鮮明星產品之——白螺
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