作者 | 國君
（Bryan Meehan）
曾說，藍瓶咖啡將在中國地區開設門店，包括內地、香港和臺灣。
2019年9月，其品牌官網也是先招聘香港地區的運營總監和品牌經理，2020年4月，首店就落戶香港中環，不出意料，一開業就引發了打卡狂潮。
只有不到100家店，卻擁有和星巴克相近知名度。
當時僅有50家門店的藍瓶咖啡估值7億美元
，令全球咖啡界咋舌。
1、超強的營銷能力：一套故事模板賣全球
只售48h內的咖啡豆、不提供WIFI、火爆美國、咖啡界的蘋果。
——這個好萊塢大片擅長的本事，藍瓶咖啡也具備。
“這是一個營銷能力超強的品牌。”
藍瓶咖啡中目黑店，門店前身為電器廠
其環境設計“更像是為了專門讓你體驗一杯咖啡”。
，這里不是讓顧客來辦公或社交的，目的只有一個，就是讓顧客好好享用手中的那杯咖啡。
“你去星巴克是一個原因，去藍瓶也有一個原因”。
如果你想選購一款咖啡豆，需要先做10個選擇題
。
比如“你在家里喜歡怎么煮咖啡”、“你喜歡什么風味的巧克力”、“你喜歡怎么樣的酸度”、“你會怎么形容你喜歡的咖啡”等。
藍瓶咖啡在美國推出的新奧爾良冰咖啡，在超市柜臺上看起來，和一瓶牛奶很像。
此時進入中國內地市場，藍瓶咖啡還能創造神話嗎？
藍瓶的模式只適合“少而精致化”的路線。
星巴克在全球有一萬多家門店，而藍瓶在全亞洲也不到10家店，并不是他們能參考的模式。
藍瓶咖啡的模式，在咖啡競爭激烈的城市，容易引發打卡式消費，但很難走入日常，很難擁有“讓消費者天天去”的能力。
不夸張地說，國內飲品市場已經擁有了全世界最豐富、最多元的玩法，甚至在很多方面領先全球。
零售咖啡領域
，
三頓半、永璞、隅田川、鷹集等品牌
，一直在
產品形
式、口感、審美方面迭代升級
——這還沒算上數萬家隱
藏在城市
大街小巷、千姿百態的獨立咖啡館。
每個在中國殘酷咖啡市場活下來的品牌和獨立小店，都有自己的一套打法。
一個三波咖啡浪潮并存、咖啡圈層分化明顯、商業模式多元、市場競爭激烈的
新市場。
統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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