金針菇價格低廉、口感鮮美
炸、炒、煮、涮等做法多樣
不管在餐廳后廚
還是家常餐桌都十分常見
今天，小微給大家介紹一款
搭配新穎的金菇脆魷魚絲
將金針菇入味拍粉后炸干
以自制椒鹽粉調味
搭配魷魚絲炒勻即成
成菜口感豐富、咸鮮微辣
各類餐廳都能推
趕快打開視頻看看吧
金菇脆魷魚絲
核心亮點
大廚自制的椒鹽粉
制作簡單、走菜迅速
名廚網課真實評價（上下滑動查看詳情） 學技術找配方 請長按并點擊 識別圖中二維碼 進入“名廚網課”
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/221567.html
這位老板開店之前是典型的我們俗稱的“開店小白”，進入社群一段時間后昨天在群里報喜。情況如下：“他投資一萬的小店前一天開業了，第一天營業額1600，凈利潤1000塊。感謝群主指點，感謝社群里其他成員提供的套路。…
長按識別二維碼，即刻開搶年會現場名額1559 期因為刺少、味鮮、方便操作，價格低廉，巴沙魚在國內供不應求，價格連連上漲。而最近，中國最大的巴沙魚銷售運營商因走私被查，巴沙魚的價格又開始突飛猛進，不少商家…
前段時間說過一個問題，開店尤其是開分店過程中，用人管人是考驗老板的一個難題。我們自己也經常遇到管人的問題，很頭痛，有時甚至懷念當年夫妻老婆店的日子。今天分享鹵味店肖老板在這方面遇到的困難和解決辦法： 今天還是聊聊在開店過程中踩到的坑吧，希望
如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來清涼的海風和亞洲古老的迷幻香氣，那就是泰式冰咖啡。非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產于東印度群島的香料，配以奶油和糖，這樣制成的一杯泰式冰咖啡一瞬間就…
對很多餐飲人來說，春節只是意味著更為忙碌，甚至要忍受不能回家的孤獨。這是新年的第一天，我們依然在你身邊，并通過手機給你拜年：祝您生意紅紅火火，家庭和和美美，身體健健康康。我們也希望陪著你，在猴年一…
五花八門的“課后活動”？沒有胖子？團隊凝聚力？沖A？這幾個風馬牛不相及的概念是怎么串聯到一起的呢？那就是我們的木屋價值觀踐行了！雖然五月似乎已經離我們遠去，而優秀的伙伴始終會被大家記住！ 白云同和店和三河工廠不負眾望 殺出重圍最終占據了五月文
在一二線城市，現炒快餐發展迅速，特別是在寫字樓附近，出現很多自助現炒快餐門店，如：韜緣軒、小女當家、快樂園……自助現炒快餐的走紅自然吸引了很多餐飲老板的關注，這個模式的優勢和劣勢分別在哪里？采用…
文丨壽文彬，來源職業餐飲網不能吸睛的門頭都不是好門頭，不能秒懂的店名都不是好店名。如果你在一些商圈里走走，仔細看看，你會發現許多店鋪的名字看起來很有情調，但你卻不知道它在賣什么。比如一賣奶茶的，叫…
掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網從老鄉雞以2億元打響了2018餐飲融資第一炮開始，到近日連咖啡獲1.58億融資加持，餐飲品牌的高額融資案例已不下5起。就在兩天前，一個消息刷爆餐飲圈：天圖資本、周黑鴨成立30億…
來源：揾食珠三角 | 公眾號：wszsj1112? （版權歸原作者所有） 投稿郵箱：861139149@qq.com 商務合作：13265099024、17724287321
