屏幕上的菜單（圖片僅作示意，非文中所述店鋪） 體驗總結 這兩家店，代表了一些生意較好的門店，店員忙，沒有太多時間跟顧客講細節，需要顧客自己動手。我的主觀感受是，熟知產品的老顧客可以快速下單，但對新客不太友好。
（指向點單碼）
，飲品介紹都會有，圖片什么的，賣得好的都有推薦。
（店員手指上方屏幕）
（見我猶豫）
想喝清爽可以試試，翡翠檸檬或養樂多綠。
（提醒免費加小料，點單核對）
（取餐時）
喝前搖一搖，口感更好。
（點單核對）
店員：
（取餐時）
為了不影響口感，請盡快飲用。
體驗總結
以上兩家門店，店員可以很快get到顧客需求點，并能夠透露出專業度，訓練有素，靈活應對。無論第一次到店點單，還是會員、熟客，都會快速點到想喝的飲品，積累對門店的好感。
（手指菜單）
帶小紅花的都可以做熱飲
體驗總結
這一類門店是我探店過程中最常見到的，店員熱心推薦產品名，但很少再進一步做產品介紹。
（吧臺常備一些招牌產品的試飲）
，有介紹、有品嘗，顧客對產品感知深刻，在味覺上最后“鎖客”。
向顧客展示可以捏碎的珍珠
您是否要加一包薯條，這樣可以湊成一個套餐，節省2元？ 您要不要加3元把可樂換成大杯，可以多一半哦？ 您要不要加10元買個玩具給小朋友呢？ 結賬前總要問一句：“您還需要點什么？”
如果在一段體驗的高峰和結尾，顧客的體驗是愉悅的，那么對整個體驗的感受就是愉悅的。
是在附近上班還是來旅游？
最喜歡哪一款飲品？平時喜歡喝什么？
是否加了會員？
注意閑聊不要讓顧客有壓力，或聊過于專業的話題。
統籌｜妮可 編輯｜居居 視覺｜江飛
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0基礎做社群，茶飲店低成本獲客實戰6講：
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