溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間15分鐘，筷玩思維記者周粥發于北京。
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經常關注“餐飲屋檐下”簡稱“屋檐下”的伙伴會發現：木屋真好！這里收入高，晉升的機會多，工作環境好，團隊氛圍好，不僅有木屋跑團，還有木屋讀書會，在這里一起共事的伙伴有干勁、有活力……難怪總看見有人留言：小…
餐廳服務員其實也很多才多藝的，比如一些酒席上的勸酒歌，既有趣又順耳，還能為顧客助興。誰家有這樣的服務員，估計要當寶了吧！ 不過勸酒歌可以助興，但是現在顧客喝醉酒餐廳也擔責哦，所以餐廳在勸酒助興的時候…
說一家比較另類的包子鋪，我吃過，味道并不是很出眾，位置也不算好，但是生意火爆。相信從這個案例中，大家可以領悟更多做生意的精髓。 先看視頻： 對于包子店，大家的印象應該是早上營業作為早餐用吧，但這家店是晚上10點以后才開，一直營業到早上6點。從十
點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們第十四期灃之道餐飲管理資深專家丨楊鐵鋒 陳曉霞大多數從事餐飲服務的員工是不甘平庸的，他們也在努力奮斗，希望用自己的聰明才智與辛勤勞動改變命運。那么，他們應該怎么奮…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們年底了，該對一年做個總結了。中國烹飪協會組織了餐飲行業的權威調查，由中國網平臺制作發布。本次調查對消費者的日常消費進行了統計和描述，包括餐廳選擇、預定、等位、點餐、待餐、…
『飲力向上』——《中國飲品快報》茶飲品牌成長年度教育課程，嶼藍灣鮮果茶確認參加第三期學習。 成都嶼藍灣餐飲有限公司創始人賦予了嶼藍灣“家”的靈魂，同時也是寓意：在步履匆匆的城市中，也有一處手捧甘甜，得閑片刻的休憩之地。 嶼藍灣鮮果茶提倡“以中
不 身處武漢，你不會如此真切地感受到一家奶茶店的開業對一個城市的震撼和影響。 12月1日，武漢，這座人口過千萬的城市，被茶顏悅色武漢天地店的開業所牽系。 本文轉載自中國飲品快報（ID：zgypkb）。 12月1日，茶顏悅色位于武漢的首家門店正式開門迎客。 從
對餐飲行業而言，2020年的開春之路尤其艱難。受新冠肺炎的影響，深圳餐飲行業面臨著業績直線下滑，線下食肆關閉、線上訂單直線銳減，大部分門店營收降低85%以上，如何挺過這個寒意不減的春天？深圳復工大潮開啟，…
酸辣粉里沒有花生米、吃上海生煎不配醋、手抓羊肉不配蒜、周星馳少了吳孟達、看見郭德綱沒有見于謙，我們總會感覺差點什么。同樣，飲品里也有黃金搭檔，少了這些配料，喝到最后總會覺得有所牽掛。奶茶里不加珍珠…
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：經歷巨大震蕩后，武漢餐飲人所思所做的一切都與此有關，解封后，他們繼續懷著一顆平常心，等待城市真正蘇醒的那一天。“武漢人疫情期間都多了一個身份，團長。”街上…
