光陰似箭,轉眼之間來到木屋燒烤這個企業已經兩三年了,從一開始對這個企業的懵懂狀態,到現在慢慢已經有了一定的了解。
從這個企業名稱大家就可以想到這是一個餐飲店,是一家燒烤店。當然,在我還沒有接觸到這個燒烤行業之前,我的認知燒烤行業只是一個路邊攤,只是一個沒有排面,沒有知名度,甚至是隨處可以見到的小商販,在我們小縣城或者鄉下都經常見到這樣的燒烤攤,可能我想那個時候很多人都和我有一樣的想法吧!
然而,在我認為這個一個毫不起眼,甚至難登大雅之堂的行業,木屋燒烤這個品牌企業卻給了我不一樣的看法。
說到我剛剛接觸,入職這個企業的時候,第一天給我安排的崗位是傳菜崗位,給我第一個感覺就是人來人往,場面真是熱鬧,來用餐的客人真多,那時候疑問來了,我想象里的燒烤不只是路邊攤么,不只是偶偶叫買幾聲,甚至連個像樣的門面都沒有的嗎?不得不說這個時候我有了一些興趣,剛來到這個陌生的環境,我很靦腆,有些不敢大聲說話,有問題也不太敢問,很多菜我還不認識,同事之間我也不熟悉,因為那時候的我總覺得我只是一個端盤子的打工仔,總覺得人群中我就低人一等了,因為我只是一個端盤子給客人上菜的服務員。
店里給我安排了師傅,我的師傅是一個話嘮,除了我的一些問題,總是不厭其煩的找我聊聊天,我的心情似乎愉悅了很多,因為我感覺自己不是孤孤單單那么無助了。很快到了飯點,員工也開飯了,就在我盲目瞎轉,找不到打飯的地方的時候,我的師傅來找我了,給我帶路安排吃飯,這個時候我的心里有著一些漣漪,第一天上班感覺挺累,至少我是這么覺得,就這樣懷著一絲好奇一點忐忑度過第一天。
不久后我聽說我要被調店了,在接觸了一段時間這個企業之后我已經知道這個企業是連鎖企業,總部在深圳,而北京那個時候已經有二十多家分店了,這個時候我有點不知所措,是不是我出了什么問題?還是因為什么,感覺自己好不容易在這家店混的有點熟悉了,居然要把我調走,我的心情再一次忐忑不安。
一個星期后我來到了第二個店,第二個店我呆了長達一年左右的時間,如果說第一個店給我的感覺是過客,這個店我就是常客,這個長時間里我的技能更嫻熟了,偶爾還能和同事開個玩笑,甚至跟客人聊聊天,這個時候我的心態有了一些改觀,客人是來消費的,所謂伸手不打笑臉人,多笑笑,多和客人互動,帶給別人快樂的同時自己肯定也是快樂的。
毫無疑問,這個時候我心態和剛來的時候已經改變了許多。跟同事們聊聊天,相處偶爾一起吃飯,出去唱歌,或許每一個來用餐的客人都是不一樣的心情,只是出去的時候卻是開開心心的,突然覺得服務員似乎并不是我想象中的那樣低微。換個角度把顧客當做自己的朋友甚至家人,做到與人方便,我相信客人真誠回應的微笑也能讓你開心吧!
時間很快過去了,這個時候我又有了一些浮躁,因為我找不到反向感,覺得日復一日,這個工作失去了意義,這個時候想到的只是調店,或者離職,時間緩緩過來了,我依舊沒找到目標,甚至覺得自己碌碌無為,整天只是為了工作而工作,沒有一點朝氣,整天只是按部就班工作。
今年突發疫情,了解到因為疫情很嚴重,很多公司企業包括餐飲行業都下滑,甚至倒閉了,各種情況屢見不鮮,然而這個時候木屋燒烤居然還在擴展開店,招聘員工。以此同時木屋燒烤居然漲工資了,不經一番徹骨寒,怎得梅花撲鼻香,這個時候的我似乎意識到自己為什么一直沒有目標。
恰好新掉的店經理過來了,正所謂新官上任三把火,由于每個店經理運營管理模式不一樣,讓許多員工,包括管理層也是不適應。
我剛剛有些轉變的心態,由于突然增加的工作壓力,很不適應。時間一緩而過,很快兩個月過去了,新來的店經理并不是我想象中的那樣,他把店里事務,安排的井井有序,許多事情都是親力親為,當然國有國法,家有家規,店里的伙伴就是一個大家庭,規矩制定的也很嚴謹,讓大家感到壓力的同時,薪資也有一定的提高。
天天上班下班,人來人往,有步行的,有擠公交的,還有開小車的。不知道你的收入達成了你的目標么?你覺得自己學到了什么?你活成了你想要的樣子么?你真的明白自己在做什么嗎?多少人都在努力,他們也許條件比你更好,也許站的位置比你更高,每天還是兢兢業業。
當然也許有人生活比你更加艱難,卻是義無反顧,每天起早貪黑的工作,你是么能堅持下去。天道酬勤,笨鳥先飛的道理大家都明白,這個時候的我幡然醒悟,機會是留給有準備的人。努力也許不會成功,不努力一定不會成功。
放棄自己很容易,可是只有堅持下去的人才能看到曙光,風吹雨打只是我前進路上的墊腳石,也許會摔倒,相信自己只有一次一次的爬起來,一步一個腳印,腳踏實地走下去,成功不會太遠。
最后感謝木屋燒烤這個平臺給我的機會,感謝一路陪我走過來,一直為我加油,鼓勵我的伙伴,讓我找回自己,找到自己的方向。也許生活很平凡,但你一定要自己,相信明天會更好,相信充滿憧憬的未來。
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