“不辣是204的……”
“下單先暫停已經十桌啦”
“可以了可以了我要的是焦香，不是要糊了的”……
終是沒想這么快，以上工作成常態。來長沙木屋半年后，我成新任的店助。從原來時刻頂著爐上的熱氣，到現在扛著口碑的壓力。
升遷后擔子并沒有旁人祝福的輕松反而變得愈加的沉重。團隊協作，報廢把控，出品把關，星評提升……
一系列的問題等著我去面對處理，忙完坐回電腦桌片刻寧靜時都會真的懷念作為紅服老A不用想太多做好當前就算完美那種愜意。
不過，人往高處走，水往低處流。不想當將軍的士兵就不是好士兵！原地踏步就意味著和尚撞鐘，止步不前的做法可是與木屋千城萬店擴展愿景背道而馳。
不進取何以得榮耀，不奮斗怎能會出彩。再苦也會吃得消，再難也能去克服，虛心的學習，反思地修訂，并不斷去改進。羅馬沒有一天建成，在自我的成長學習，領導的悉心指導，沒多久找到了問題的突破口，工作進展逐漸開始良性發展。
團隊協作作為最重要的一環，當然是要在和同事相處中提升他們的技能水平及效率并把握出品的標準。生蠔不夠了新人開地不夠快，我會去熟練的去幫助開撬。
客人口味不愛芥末的涼菜除了單子備注，我也會叮囑提醒某一桌不要放。同事來報告存貨不夠了需要申請下去拿，我會提醒下還有沒有其他缺貨一起領。收擋該關閉電源沒有注意忘記，我會隨手關上并在會上或群里通知提醒……因為我知道變動的只是身份，不變的依然是初心，和同事融洽一片，才能撐起木屋藍天。
作為全國第158家直營店，長沙第一家木屋燒烤，開業的初期雖然火爆生意卻暗藏危機，欣欣向榮的背后凸顯出人手不足，備貨不夠，上菜緩慢，菜品不熱……
問題逐一暴露，上升到店助層面，起初我也有拒絕，因為覺得我做好本職工作絕無問題，但是接手更寬領域可能手足無措。不知從何開始，好在在前輩們的鼓勵下加上勤學肯思地我學習分析，師輩指導，才有了今天小小成就，雖然并沒有過于火爆的生意，但維穩高效零投訴也是最終目的。
提升自我過程是充滿枯燥令人想放棄，但是收獲的甜蜜會讓人充滿斗志力，未來當然并不會止步于當下，成為長沙燒烤一哥才能讓木屋發揚光大!
轉眼已經來長沙一年了，學徒轉變一店之長，成長道坎坷，蛻變路崎嶇。但是，眼里帶光，心中有念，行中去變的我相信——熬過深更夜，黎明就在眼前！
心中還是那個念頭，百城千店，有我一份，加油！
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