近兩年最火爆出圈的餐飲品牌，莫過于文和友和茶顏悅色。這兩個品牌都是起步于長沙，在尚未走出湖南時就刷屏全國。而這兩個品牌，都有著自己獨特的文化風格，與其他餐飲形成完全不同的品牌特質。
辣椒炒肉、小炒黃牛肉、剁椒魚頭，三道經典湘菜在長沙均被打造出了全國知名的餐飲品牌，并成為全國各地湘菜品牌的主打產品。費大廚辣椒炒肉、炊煙小炒黃牛肉、壇宗剁椒魚頭等品牌，也已經火爆全國。
蛙來噠
是中國牛蛙領軍品牌，率先掀起了牛蛙品類在全國各地的火爆與發展，并在品類市場發展中引領方向。57度湘則掀起了鐵板燒的品類模式風潮，并持續打造了水貨海鮮、小豬豬烤肉、吃飯皇帝大等品牌。
湘菜歷史源遠流長，小吃種類豐富。中國小吃快餐門店已經占據餐飲業的半壁江山，還有哪些小吃產品可以挖掘出品牌機遇？湘菜和小吃都是餐飲人一定要來考察看看的。
峰會+游學！
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5月11-12日，由中國連鎖經營協會主辦的今年連鎖餐飲界規格最高、亮點最多的年度重磅峰會——《2021中國連鎖餐飲峰會》將在長沙盛大舉辦，9大平行論壇、117位餐飲大咖現場分享，頭部餐飲品牌齊聚長沙！
5月13-15日，餐飲老板內參《大魚游學·走進長沙》，拜訪文和友、茶顏悅色、蛙來噠、費大廚辣椒炒肉、盛香亭新式熱鹵、客串出品、黑色經典臭豆腐，創始人/高管現場分享、問答互動，探討品牌發展須具備的各項能力。
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