很榮幸也很開心能參加本月廣州舉行的木屋研酒生，酒水專家pk。也許是旺季的到來，剛好啤酒也下降了優惠，所以大部分的門店酒水都有所降低，從而有了這個酒水專家的pk與培訓。
一共分為5個pk，第一個就是一個pk小小的熱身，門店酒水理論考試，都是過了技能的老員工了，這就是考考我們的酒水知識還記得多少。第二個環節就比較好玩了，酒水知識搶答，不止是木屋的酒水知識，還涉及到其他的酒水知識，這增加了一些難度與樂趣，同時又學到了不少知識。看著大家十分自信、踴躍舉手搶答發言的那個樣子，我想，也正是少年該有的樣子吧，那么朝氣蓬勃，那么的積極參與，像極了在學校里的日子。經過一番搶答戰，最終是我所在的第四組領先，但是我們也不敢掉以輕心，因為稍微不注意就有可能被反超了。
第三個環節就是大家比較期待的，嘗酒猜品種，蒙上雙眼，坐在小板凳上，品嘗我們門店的酒水，一看二聞三要嘗，是否能猜得出來。經過四組的pk，唯有第二組以及我們第四組猜出來了，可想而知這個環節有多難呀，每一組是由兩個人猜，一個人要品嘗兩種酒。前面幾個環節有了理論的知識，有了酒水的口感，那么第四個環節就迎來了酒水的推銷。如何把酒賣給客人。每組出一個人來飾演顧客，一個飾演員工，相互實操，看看大家酒水的推銷實力。
只有懂得一瓶酒的口感，以及它的相關知識，才能更好的推薦給顧客，找到它適合的主人，這樣才能把我們的酒水銷售出去，增加酒水的銷售量。有推銷實力，但是沒有一個方案，也實行不通呀，所以就到了第五個環節，制定一個切實可行的提升酒水銷售量的方案。大家開啟腦洞進行頭腦風暴，可謂又是一輪激烈的比拼。
通過這五個pk環節，我們既考核了工作又學到了很多的新知識，可謂是雙贏的一場pk培訓！
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