• 云上課堂開新課!李建輝大師詳解常見熟食香料包的搭配

    1
    上周日
    中國大廚云上課堂
    首場直播圓滿結束
    實時播放量達1700多次

    來自五湖四海的學員
    通過一方小小的屏幕
    相聚在大廚云上課堂
    看老師實操、學餐飲技術
    學員在手機那頭提問
    老師在直播間答疑解惑
    在輕松愉悅的氛圍中
    收獲了獨家的紅油配方


    首場直播圓滿結束,講解+實操“雙管齊下”,確保學員學到真技術


    2
    6月26日(本周六)
    下午2:30~3:30
    李建輝大師將做客直播間
    帶來常見鹵味
    香料包的搭配和拆解

    識別二維碼即可進入直播間,周六下午兩點半,李大師在直播間與大家不見不散

    不管南北
    能滿足
    聞著香、吃著香、有回味
    這三點的熟食
    一定是大家認可的鹵味

    每個人心中都想
    擁有這么一個配方
    那怎樣才能組成這樣的好方子呢?
    6月26日下午兩點半
    來直播間
    李建輝大師告訴你

    3
    眾所周知
    李建輝大師不僅是
    大廚專家課堂鹵水熏醬技術培訓班
    的金牌講師
    在石家莊
    李老師同樣經營著
    “百年李記牛湯饸饹”“李記百年老雞”等品牌
    李老師對每種香料的特性和作用
    可以說是信手拈來
    在鹵水識方、組方等方面
    更是研究頗深
    這次直播課程
    李大師將就
    豬牛羊雞等常見鹵味
    的組方這一環節
    進行深刻剖析和詳細講解

    不管線下還是線上,李建輝大師都會耐心為學員答疑解惑

    4
    現在網絡上出現最多的就是
    “君臣佐使”組方法
    但這種方法對于大多數人來說
    較為晦澀難懂
    就算是對所有香料都很精通的人
    也不一定能組出好方來
    而李老師這次所講的香料組方
    摒棄“君臣佐使”的原則
    而是將常用香料
    按照特性和作用
    分為五大類
    再根據“中軸線”理論
    為不同的食材配制相應的香料包
    這種組方辦法更加通俗易懂
    就算是
    從未接觸過鹵水的小白
    也能輕松聽懂、學會
    并且組出獨屬于自己餐廳的料包
    想知道什么叫“中軸線”嗎?
    五大類香料是什么?
    想學會這種通俗易懂的組方原理嗎?
    周六下午兩點半
    李建輝老師在直播間等你哦~

    掃碼進入直播間,付99元就能觀看直播,與李老師線上互動了
    5
    李老師
    現場為常見的鹵味
    比如豬牛羊、雞鴨鵝

    配制不同的香料包

    讓你學會識方組方的同時
    還能帶走兩三個成熟的鹵味配方
    回去落地
    就能鹵出美味、旺銷的產品

    6
    常見鹵味香料包的搭配和拆解

    大廚專家課堂
    鹵水熏醬班的一部分
    深受學員好評
    而此次直播
    只要99元!
    超多的干貨
    超低的價錢
    超高的性價比
    小微溫馨提示
    錯過真的會拍大腿哦!
    7
    進入直播間
    可以隨時提問
    課程結束后
    此次內容
    支持回看

    試做過程中
    有任何問題
    都可以咨詢客服


    香料組方直播課程內容
    1.常用香料分類,以及香料特性和作用的講解;
    2.香料中軸線的講解;
    3.根據鹵制食材的不同配制香料包。

    大師實操直播
    配方和流程全部數字化、標準化授課
    支持反復回看,輕松易學,快速落地


    購買須知

    1.購買直播課程后請按時進入直播通道,本直播課程支持回看。

    2.本課程為虛擬內容服務,購買后不支持退訂、轉讓,望理解。

    課程售后
    有任何問題都可以咨詢客服,長按識別以下二維碼即可添加。
    編輯/張可丹

    客服

    瑤瑤

    創創

    點擊“閱讀原文”,了解更多精彩菜品!


    原創文章,作者:大廚微閱讀,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/226992.html

    (0)
    上一篇 2021年6月23日 18:07
    下一篇 2021年6月23日 18:07

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放