一張招聘海報吸引千人圍觀！這家火鍋店到底怎么做到的？

老聽人說，門店招募就像一場浩大的相親活動。前期要考慮“相親”人數，“相親”渠道，自我介紹。好不容易等人來了，又成了大型挑剔現場。從品牌名氣到薪資待遇再到晉升空間，都是面試者需要考評的對象。

一個不如意，面試者就統統滅燈，完全沒商量。

這也讓很多餐企老板愁禿了頭，究竟怎樣才能愉快的做好餐廳的人員招募？

別著急，今天，團子邀請到了擁有18年連鎖餐飲運營管理經驗的吳靚老師，來和我們聊聊關于餐廳門店招募那些事兒~

講師介紹

由于初創小型餐飲連鎖招募通常存在著人員問題單店解決，掌握的資源非常有限和招募能力不足三個阻礙，因此，課程給出了以下幾大流程來幫助各位老板完成門店人員招募。

1.明確招募需求

在招募之前，我們需要明確門店的招募需求，即門店究竟需要招募多少人？

這里課程給出了一個公式：

員工需求數-員工現存數+階段時間內員工變動數=招募人數

舉個例子，A餐廳2月底做人員現狀分析，平均月營業額100萬，薪資占比額定位15%，餐廳人員平均工資為3500，截止到2月底現存員工40人，三月會有一個人離職，4月一個人調去新店同時一個人開始休孕假10個月，A餐廳招募周期為一個月，訓練周期一個月，人員招募需求為多少人？

按照給出的公式，答案就是：

100萬*15%/3500元-40人+3人=42.8-40+3=5.8人

也就是說，招聘人員數量應該在5-6人。

各位老板在實操的過程中可以參考這個公式，得出門店需要招募的合理人員數量。

2.完善招募信息

一般來說，求職者更喜歡看到的招聘內容大多分為品牌、待遇、發展、氛圍、平衡這五個方面。

所以我們老板也要充分挖掘自家企業這五個方面亮點，條理明確地寫在招募信息中。

另外需要注意的是招募信息的格式。

招募時，我們一定要利用足夠吸引眼球的表現方式，充分展現公司的顏值。比如這張火鍋品牌的招聘海報，從色彩到元素再到文案，完全符合品牌和產品的視覺設計，所以就足夠吸引求職者的目光。

3.選擇招募渠道

招募信息完善后，剩下的就是招募渠道的投放啦。

常用的餐飲門店招募渠道如圖所示：

由于招募渠道多且雜，因此我們一定要做分類，課程將這些分為四個類別，分別為社交型、平臺型、內部型、傳統型。

各位老板也可以根據每個平臺的優勢劣勢，結合自身門店招募需求，選擇投放的渠道。

4.人員篩選

經過招募信息的投放，相信來面試的人員數量一定有所增長，那么這些人中，哪些合適，可以留下，又有哪些不合適，不能要呢？

首先是面試流程，一套簡潔高效的面試流程可以保證細節不被遺漏。

第二，我們需要一套合適的甄選工具。甄選工具可以發現應聘者潛在的素質，保證每一個面試的職員素質都是處在同一水平線。

第三，一定要有一個合適的面試官，可以熟練使用面試流程和甄選工具，同時具有合格的面試官素質。

好的人加好的方法，最后才能得到好的結果。

那么問題來了——

如何設置高效簡潔的面試流程？

如何挑選合適的甄選工具？

一個面試官又要具備哪些合格的素質呢？

答案就在下方！

還等啥，趕緊長按二維碼，get門店招募免費課程吧~

學習入口

最后，團子祝各位老板們慧眼識人，早日成功覓得“同路人”！