本次活動最終解釋權歸屋檐下所有
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/227361.html
本次活動最終解釋權歸屋檐下所有
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/227361.html
菜品贏利設計五大板塊一次解決菜品盈利設計讓你的餐廳變得更好的五大模塊設計01出品經營五型定位在經營中有句話講:“定位定成敗!”精準定位能夠讓經營與市場匹配;菜品與客戶匹配;價格與消費匹配;如此這般才能…
餐飲企業就像一盤象棋,各部門負責人與核心老臣,就像車馬炮與帥士相。平時大家各司其職,可一旦企業出現狀況,作為帥的餐飲老板該如何平衡這些關系呢?我參與過不少老牌餐飲企業的改革,在改造過程中,發現,最…
外賣店鋪評分高不一定是因為好吃,評分低也不一定因為難吃舉個真實的例子,看你有沒有過感同身受。我們一個客戶做的東北疙瘩湯,平時出餐的標準是每份一個雞蛋。結果某天來了一條差評,說湯里的雞蛋太少了。老板…
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“ 在互聯網流量和人口紅利的后電商時代,商業打法也從“流量思維”轉到“超級用戶思維”。初次聽到這個概念是在2017跨年《時間的朋友》羅振宇老師向大家提出的腦洞超級用戶思維是什么?“用…
不管顧客去到那個餐館,都會問:“你家的特色招牌菜是什么?”這樣一個看起來SO EASY的問題,卻成了很多餐廳的難題。招牌菜可能是一個餐廳里毛利最高的從菜品,可是如何打造特色菜呢?如今,不少餐廳、酒吧、美食廣…
文 | 職業餐飲網 程三月 昨日(1月5號)茶顏悅色宣布5年半來第一次漲價,奶茶產品大部分普調1元。 并稱:市場上原材料和其他成本逐年走高,之前積累的那些紅利也扛不住一系列的疊加成本……這漲價是實在頂不住的最后一步了。 其實不僅僅是茶顏悅色,在2022年
掃碼報名,學習網紅餐廳打造方法餐飲互聯網革命打響不久,不少餐飲人也隨之轉變了思維模式。更令傳統餐飲企業看不懂的是,由于標準化、財務透明化等問題,過去餐飲企業基本上與資本無緣,而后起餐飲新軍卻憑借新…
每個廚師的成長之路也是一趟追求標準之旅清香宜人,窗明幾凈,那是別人的工作環境,油煙縈繞,熱浪滾滾,這是廚師才有的畫風。1想擁有一技之長憑借著一身孤勇進入廚師行業,內心盛滿熱情。那些從屏幕上看來的絕世…
也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1234 期“即使用18個月準備了足足20頁的創業計劃書,開餐廳該栽的坑,也還是一個也沒躲過……如何從零起步做出一個品牌,以下5個心得值得看看。”■餐飲老板內參|…