4月份還在回龍觀店的時候，有一天肖老板來到店里找到我和督導說，望京店原計劃5月1號開業，要提前到4月28日開業。就是公司一個指令，我和督導說，沒問題，保證完成任務。第二天我就和督導回到望京，全程跟進工程進度。
當時碰到一個棘手的事情就是物業的冷凝管漏水，我和督導連續跟進3天。為了不影響我們店內的工程進度，我和物業工程一起干到凌晨一、兩點。在此期間，我要感謝工程部的彩鳳同學，每天從公司到望京來回幾個小時的路程，堅持跟進工程的每一個細節，就為了門店后續開業的順利，還要感謝伍經理和胡敏到店對工程和后續開業的工作給予支持和幫助。
由于開業比較緊張，為了能給到顧客好吃的產品和優質的服務，我們也沒有宣傳，只是在望京店的顧客粉絲群里提前告知大家。4月28號當天坐滿了，不過還是出現了差評。當時樓面加上主管一共7人，廚房有10人，這是我需要總結事情。就這麼冷不丁的開業，還有這么多木粉在支持我們，很是感動！
在開業第4天，門店就召開了管理組會議，分析這幾天機會點，我們該如何解決，做出整改方案開始分工。5月份，門店就要進入公司的PK，我們該如何快速進入戰斗狀態，這是我需要思考的問題！我的價值就是能給團隊帶來更高的收入，給公司帶來更大的利潤。
第5天，我又召集門店副理、兩個主管、4個班組長、1個出菜口負責人再次開始了沖A會議。我們分析上月獲得A類門店的各項指標的得分，還有我們自身店內有哪些優勢，有哪些劣勢，俗話說，知己知彼，才能百戰百勝。
另外，我們開始制定門店分工、分錢、分責、激勵計劃，為了達成目標計劃，我們要團結一切可以團結的力量。管理組會議是討論方案、制定計劃和落實的進度條，我的理解就是排兵布陣、用人所長。出品會議是傳達門店各個崗位和班次的分工，重點只有兩個，一個是安全紅線；一個就是品質。樓面會議同樣是傳達門店各崗位和班次的分工，重點是安全紅線，還有就是全過程顧客體驗，抓好一頭、一中、一尾的工作，所有的問題一定要在顧客離開店前就要徹底解決，把不滿意扼殺在搖籃里。員工大會是統一利益、統一目標、獎罰分明、列好底線，宣揚優秀員工、給錢、給愛、給榮譽、給一個秀的舞臺，讓伙伴有參與感、歸屬感、榮譽感，讓每一個伙伴都知道我們不是為自己而戰，而是為團隊而戰、為榮譽而戰。
就在望京戰隊開業12天的時間里，成功進入5星門店，我們寧愿選擇戰死，也不愿選擇餓死，2019年贏家通吃。
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排/ZHOU
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