• 喜小茶推“西瓜瓶”!這波產品創意,我火速算了一筆成本賬

    喜小茶最近上的西瓜飲品用了個新造型——“西瓜瓶”。

     
    近半年,各種造型透明瓶子在茶飲店越來越流行。
     
    綜合門店及工廠調查發現,單個成本在1.5元以內的瓶子,是個水果茶做營銷的新思路?




    “西瓜瓶”裝西瓜,喜小茶的新腦洞

    1周前,喜小茶上了一款新產品——桃喜瓜瓜球,將麒麟瓜汁與白桃烏龍搭配,加入翡翠波波和西瓜果肉,售價16元。
     
    夏天賣西瓜是個應景產品,這個新品的包裝也選得應景——不是常規的注塑杯,
    而是用一個圓形瓶子盛裝,西瓜汁裝進去喝,很有“吃瓜”的代入感。
    我發現,用水果造型的瓶子裝水果茶的做法最近不斷出現:
     
    8街壹號的草莓沁茉莉,做了一顆草莓杯:
     
    肇慶一家門店推出的菠蘿杯,飲品+3元可以買到:
    社交平臺上,“顏值高”、“看起來可愛”是網友對這種類型瓶子的評價,將
    飲品與造型對應起來,確實會讓產品更討喜。
     
    不止是做成“水果”,采用瓶子做出各種異形,讓飲品呈現“換個造型”的做法,還有很多。

    比如“奶瓶”,讓人重溫做寶寶的快樂:
     

    比如熟悉的造型重新打造:

    又比如用“香水瓶”、“酒瓶”來裝奶茶:

     
    CoCo還推出了“快樂星球水”:

     
     

    其他卡通造型也很吸睛:
    以及常見的方形、圓形,類似奈雪的油柑等產品:
    ——可以發現,用瓶子/杯子造型來吸引消費者這件事,不止連鎖品牌,獨立門店也能做。

    這樣有趣的杯子、瓶子是怎么做出來的?成本高不高?來分享一下我們的調查結果。
     

    單個1.5元以內?先來算筆成本賬

      
    先和茶飲店常用的杯子進行價格對比。
    如下圖:紙杯、注塑杯、pet杯等常用杯子的價格,選擇相對適合飲品店出品的標準,大多可控制在1元以內。


    當然,不同材質的杯子根據容量、選用的材料、印刷上的工藝不同等,會有一定價格浮動。

    在做創意造型方面,
    瓶子和杯子有一定的成本差別。
     
    先說上文提到的
    透明造型瓶子
    ,主要分兩種材質:

    • 一種是塑料瓶,屬于pet材質,通常一個500ml 的pet瓶子,30克重的成本1.2元,再加上蓋子成本2毛,單個成本在1.5元以內;

    • 一種是玻璃瓶,質感好、價格更低,但易損耗,使用不便。

    與茶飲店常用的杯子相比,pet瓶子的單個成本更高。
     
    為增加產品特色做營銷,門店也有可能會選擇
    定制造型獨特的杯子。

    那么在計算成本時,還要考慮到定制的開模費用
     
    據了解,在工廠端,定制杯子、開模的費用極高,甚至在幾十萬元不等。
    而瓶子的工藝并不復雜,可以根據需求做出靈活造型,開模費用也可控,多在1萬元以內。

    所以對門店數量多、使用到一定數量的品牌,
    瓶子成本是相對可控的

     


    因此,
    從成本總價來說,打造一款具有品牌特色的產品,瓶子是性價比高的。
     
    在某寶上,也有一些瓶子類標準產品可以直接采購,這會近一步降低成本。當瓶子還沒有在飲品店大范圍推廣使用時,只要推出上架,也具備了特色和差異化。
     
    一些獨立門店,會將瓶子做成附加服務,消費者+2元/+3元就可替換。
     
    另外需要注意的是,由于pet材質不適合做熱飲,瓶子更適合夏季出品使用。
     
     

    適合用瓶子做營銷的4個思路

    隨著供應鏈發展、創意提升,
    飲品店的容器,已經不僅僅是“裝飲品”,發揮顏值、個性化、品牌標簽的增值作用越來越重要。
     


    門店要不要用瓶子做產品,這里有4個使用參考:
     
    1. 更適合營銷款、特色款
     
    瓶子做飲品,第一感受是吸睛。
     
    把創意和成本發揮在關鍵環節,瓶子的主要價值是打造特色的產品,用來做促銷、或吸引消費者進店。
     


    在某寶上售賣的pet瓶子,容量就多集中在350ml、425ml,已經在凸顯產品的差異化。
     
    但瓶子不適合用在“爆款”上

    一些瓶子為了配合造型,開口小,會影響暢銷型產品的出品速度。
     
    2. 顏值“平淡”的飲品,用瓶子提升價值感
     
    從杯子換到瓶子,復雜的造型在吸睛的同時,也會提升飲品價值感。
     
    比如,喜小茶的西瓜汁、喜茶、奈雪的油柑等產品,如果用杯子裝,顯示不出產品優勢,且會稀釋價值。
     
    而專屬瓶子的打造,本身就是在增加產品的儀式感,提升產品溢價。
     
    因此,pet瓶更適合“身價高”、要凸顯特色的一款產品。并且產品要選好,因為每多加一款造型就要多開一次模,增加成本。
     
    3. 更適合大店
     
    用瓶子還有一項隱形成本——倉儲上。

     
    飲品店的常規杯子可以堆疊放置,占用空間少,但瓶子基本不能疊起來擺放。
     
    因此,瓶子無論使用前在倉庫存儲、還是營業中在門店擺放,都會占用比較大的空間,更適合操作區空間大的門店。
     
    4. 更適合標桿店、高流量店里推
     
    單從價格角度講,要想降低瓶子成本,增加采購量是直接渠道,一方面可以和工廠端有更好議價,另一方面可以攤薄單個杯子的開模費用。
     
    因此,
    要獨立開模做造型的瓶子,就更加適合生意好的門店、點單率高的產品,提高使用率,而且還能最大地發揮廣告效應。
     
     

    吸引人流到店、想在社交平臺刷流量、想打造一個標簽款產品時,可以試試單價不超過1.5元/個的pet瓶子。

    不過,最終推廣效果怎么樣,還是和造型設計、策劃創意
    以及產品好不好喝
    成正比。

    統籌|妮可  編輯|居居  視覺|江飛

    文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載

    這篇文章來自咖門的朋友——飲力實驗室,聚焦飲品產品測評與分析。

    長按下圖二維碼關注,離產品更近一步。

    茶飲店低成本獲客實戰6講

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