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本案其空間的設計靈感來自城堡的石材設防底座，并使用三種不同的材料重現了相似的圖案：入口壁的粗糙和拋光石材，接待壁的黑色氧化涂層鋼板，以及非常規地使用日式榻榻米墊子，十分有辨別性，滲入中日美學，利用虛實對比，打造極致意象細長的線面把整體空間以視覺空間表現出來并營造出濃厚的日式氛圍。
森富日本料理餐廳
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給天意
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? ? ?2021年接近尾聲 ，即將迎來嶄新的2022年。在這辭舊迎新之際，鯨餐網課年末大放送， 將 全場300+網課進行7.5折出售，還有5000張優惠限時免費領取，新的一年讓學習陪你開啟 ！ ? ? ?鯨餐網課這里陪你一起跨入新的一年，希望讓美好在這個冬天持續升溫 。 活
2017年4月12日，由紅餐網主辦、排隊網協辦的“中國餐飲城市論壇·深圳站”在深圳羅湖香格里拉大酒店隆重舉行。以下為客語創始人許可鵬在論壇上的演講，主題為《從0到1，客語更倚重食材》。客語是做客家菜的，是不是…
空間|VIS|插畫|攝影|營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀山野之根，河塘之鮮，田園之美，以此來形容客家飲食再合適不過。客家菜如同客家話一樣古老，是中華飲食文化重要組成部分，廖昆玉客家餐廳也走了一回網紅路線…
俗話說“背靠大樹好乘涼”。加盟個品牌連鎖店，管理、產品啥的都不用操心，似乎只要交幾萬元的加盟費再留點備用金，“照貓畫虎”就能坐等賺錢了！果真如此嗎？如果真是這么簡單，市面上又怎么總會出現風一陣、火一陣…
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研發出一道新菜品，那么應該如何定價呢?定的太高，消費者不買賬。定的低了，自己的利潤又太少。如何制定出合理又旺銷的價格方案呢？以下6點來教你。毛利定價法據統計，一般餐飲店的毛利率在50%左右。菜品價…
溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者李春婷發于北京。 渾水調研公司出具的調查報告表明，瑞幸的商業模式存在缺陷，其針對核心功能性咖啡需求的主張是錯誤的。中國人均每天86mg的咖啡因攝入量與其它亞洲國家類似，其中95%的咖啡因攝入量來自
每年的夏天最受歡迎的一定是冷飲了，冰淇淋、雪糕、冰粉等等，都是夏季“頂流”之作。但今年的雪糕卻出了一個新詞，叫做“雪糕刺客”，意思是混在普通雪糕當中看起來平平無奇實際卻貴出天際的雪糕們，而在刺客雪糕當…
這是內參君為您分享的第612期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。專欄中國餐飲界隱藏著一個“幽怨派”群體，癥狀為：傾盡全力專注口味，深具匠人精神，但卻苦于不能規模做大。眼看同品類對手快速復制…
危機之中，往往存在著新的機遇。當你感嘆大環境不好的時候，依然有一些餐飲品牌在高歌猛進。有時候大環境越不好，越有機會，而這種機會往往是被少數人先洞察到的。01社群新紅利社群為什么會成為新紅利？這主要是…
