缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍
策劃了鄭州黃家老店,策劃了
目標月收20萬現金
流的方案,梁廚引流鎖客方案
,昨天從張家口策劃回來,
策劃了
張總的火鍋店和
燒烤店,都是
10年老店,經營遇到瓶頸了
,
想提高營業額,必須要營銷來
輔助
,需要現場策劃的要
提前15天預約了。
今天聊聊餐飲掃碼點餐真的更便利嗎,不知道大家有沒有發現現在無論是餐飲店還是飲品,進店基本上都是坐下來掃碼點餐的。每次進一家店,店員總會來一句“可以掃碼點單”,然后站在邊上聊天,消費者的心里頓時就有一股被怠慢的感覺。
?其實當今社會掃碼點餐已經是一件很平常的事情了,反而一些餐飲店沒有掃碼點餐的才覺得奇怪。掃碼點餐最直接的好處就是節省了點餐的人力,而且現在很多顧客基本上都有掃碼點餐的意識。
這樣前廳至少省下了兩到三個員工,而且顧客點餐后,后廚直接收到訂單大大提高餐廳的效率。對于商家而言掃碼點餐更大的好處在于,可以進行精準營銷。比如顧客多久來一次、一次來消費了多少錢、喜歡點什么菜品、喜歡什么口味菜品。這些數據對于餐廳的菜品研發和會員的權益設置都有很大的幫助。
餐飲行業數字化的時代來臨了,市場是屬于專注于掃碼點餐的公司。掃碼點餐對于商家來說是非常的方便,但是也有兩點要注意好的。不少老年人都反映,可能年紀大了和年輕人相比就有些老套了,而且掃碼點餐的操作比較繁瑣,更喜歡看著菜單來點。
餐飲行業是服務行業,現階段的掃碼技術還不足以滿足老人家的消費需求。作為餐飲門店,我們在積極推廣掃碼點餐的同時還應該保留人工點餐的便捷服務,點餐的便捷性和服務性兩手抓。
除此之外,還要嚴格規范掃碼點餐的行為,不能讓其成為威脅他人信息安全的一端。對侵犯消費者權益的行為進行依法嚴厲打擊,保護好消費者的信息。餐飲行業又是服務行業,商家要從服務和便利消費者的角度出發,不能只靠著掃碼點餐而忽視客人,要用真情的服務去贏得顧客的信任。
?掃碼點餐做得好,無論是對商家還是各大消費者都是一種便民的現象。
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