• 去生意爆好的店旁邊開家一模一樣的店,賣便宜點,如何? | 開店筆記

    再說一個跟競爭相關的案例。

    先看一個視頻(下面的視頻號我會經常上傳視頻,請關注起來):


    上面的視頻號我會經常上傳視頻,請關注起來

    兩家店都是奶茶店,同樣的位置,相差太大了。我在那里十分鐘,左邊這家叫百分茶的奶茶店真的是一個人沒有,而右邊的茶顏悅色隊伍一直有20多米長。

    我心里挺佩服左邊店老板的,內心得有多強大,才能每天堅持下來。開過店的老板都知道,最痛苦的事情并不是自己生意差,而是自己差隔壁同行卻爆好。

    茶顏悅色這一兩年在風口上,去年來的武漢,第一家店開業排隊的新聞鋪天蓋地很長時間,現在雖然沒那么火爆了,但熱度依然在,家家店門口還是會排幾米甚至十幾米的隊伍。這樣一個品牌到哪里,其他同行都會害怕的,對這樣一個風口上的牌子,躲得遠遠的是明智的選擇。所以,茶顏悅色后進駐這里或者至少同時開業才解釋得通左邊店老板面臨的困難。

    我查了一下兩者的開業時間,果不其然,都是在去年12月份左右開的業,這個地方整體裝修招商過了,他們幾乎是同時拿的鋪子,左邊店老板也許并不知道茶顏悅色要開在自己隔壁。算下來,也堅持7個月了。

    有老板曾經問過我,說能不能把店開在生意火爆的店隔壁,跟他做一樣的東西,賣便宜點,有沒有可能成功。我認為幾乎無成功可能,大樹底下好乘涼沒錯,但是也不要忘了,大樹底下無芳草。選址時千萬別投這個機,大概率時浪費錢也浪費時間。

    情況就是這樣了。假如你是左邊店老板,你會怎么辦呢?

    一般情況下,我都會建議處于弱勢的老板要折騰一下,折騰下總會找到突破口的。不過,對現在這種競爭態勢,我認為走是上策,打不過就跑。但,跑也可以分兩種情況:

    第一是止損不做了,認輸離場。實力相差太懸殊了,一邊是大象,一邊是螞蟻,螞蟻非要跟大象拼力氣,這是不明智的。努力的價值不大,或者說投入產出太不劃算了。

    第二是換品類,而且是要做跟茶飲互補的品類,各種炸的,烤的,煎的,咸的,辣的,酸的。。。都可以,反正不能做喝的,不能跟茶顏悅色搶生意。

    這其實也是完善自己的生態位,讓自己有一席之地。我們做生意就是幫助顧客解決某種問題,這里有茶顏悅色解決喝的問題,那我來解決顧客其他的需求,反而可能會獲得一線生機。

    在競爭過程中不斷根據形勢的變化調整自己的競爭策略是一種難能可貴的能力。死扛到最后,彈盡糧絕,是一種死法;及時變通,不硬碰硬,甚至做互補,你好,我好,大家好。這雖然也是一種死法,因為之前的生意放棄了,但是同時獲得了重生。

    我這些年開店,都在城市的邊邊角角不起眼的地方,除了整體店鋪運營的策略和思路這個原因,還有一點就是這種地方超級大品牌看不上,小地方撐不起大牌,但是養活我這種小店是沒問題的。從整體運營策略上隔絕大牌的競爭,也是小個體在選址和發展時要考慮的。

    ………………………………………………....

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