縱觀當下的茶飲市場，競爭十分激烈，不僅有頭部品牌的強勢發展，更有新興品牌的異軍突起。
在茶飲市場趨于飽和的狀態下，已經入場或者即將入場的品牌想要獲取更大的紅利蛋糕，開啟差異化發展模式，進行茶飲賽道細分品類的深耕，乃當務之急！
檸檬茶作為茶飲的一個細分品類，如今的熱度居高不下。以廣東地區為主的檸檬茶品牌更是不斷發展壯大，呈現全國各地，百花齊放的喜人態勢。
而今年，對于專注手打檸檬茶細分品類的品牌，可謂是碩果累累，收獲頗豐，紛紛贏得資本的高度認可，獲得多筆融資。
年初，丘大叔獲得首輪融資，10天之后，又有兩家機構進行追投，截至目前，已經獲得億元資本加持。
7月9日，檸季完成數千萬元A輪投資，投資方為字節跳動。
7月30日，來自廣東湛江的網紅人氣檸檬茶品牌LINLEE（原“鄰里”）獲得三七互娛獨家投資。
由此可見，猶如一道旋風般襲來的手打檸檬茶，在今年是真的賺足了熱度，給年輕一代的消費人群帶來了夏日酷爽，成為街頭潮人標配的同時，也成功吸引了關注檸檬茶細分品類的資本和每一個人。
01
LINLEE獲三七互娛數千萬Pre-A輪投資
加速突圍檸檬茶飲品類
在大多數人看來不怎么掙錢的茶飲生意，卻不斷被資本紛紛看好且加持檸檬茶品類。那么被青睞的LINLEE，又有著怎樣的來頭呢？
LINLEE起源于廣東湛江，2018年現有團隊全面接手LINLEE業務，于2019年開啟了檸檬茶專營店。
據《餐寶典》數據顯示， 2021年手打檸檬茶用戶規模已經突破3000萬。通過分析和市場熱度的調研，不難發現LINLEE（原“鄰里”）對該組數據的貢獻頗大。
尤其是在炎熱的夏天，來一杯清爽解暑止渴的檸檬茶，那滋味別提多爽。而LINLEE更是一度成為年輕人踴躍打卡的熱門品牌。
另外，LINLEE以新鮮的檸檬，暴打手捶的做法，更深深俘獲了眾多消費者的心。截至目前，LINLEE在全國的門店已達500+。
此次LINLEE能夠在眾多檸檬茶品牌中脫穎而出，獲得三七互娛的投資，與品牌自身的研發能力、消費者認可度以及創始人對產品的執著度，有著緊密聯系。
而LINLEE將把本輪資金用于店鋪擴張、團隊擴充、市場推廣、產品創新、商標維權以及數字化升級等方面，以便進一步加速突圍檸檬茶品類，取得更好地發展。
圖片來源：小紅書
對于資本紛紛選擇檸檬茶，有業內人士指出，是因為消費者追求更加健康的趨勢導致，細分賽道的檸檬茶除了清新的風味之外，富含維C和暢飲負擔更輕。
另外，資本看好的不僅僅是眼前的品牌，更多的是品牌背后的數據。在消費升級趨勢下，檸檬茶飲品類受到眾多年輕消費者的喜愛，這背后隱藏的巨大消費潛力，更是資本看中的關鍵點，這樣能夠走近年輕消費者，擁抱崛起的“Z世代”。
對于茶飲行業的健康快速發展，需要資本的加持助力，是毋庸置疑的。但是在O2O君看來，任何行業，任何品牌不能一味把希望寄托于資本，單純靠融資來擴張市場。
檸檬茶能否沖出市場競爭重圍，獲得持續增長，還需要看自身的經營決策，只有穩扎穩打，方能爭奪更高陣地。
02
品牌鄰里全新升級LINLEE
守護最初的那份美好
人紅是非多，品牌打造也是如此。很多餐飲品牌火爆之后，全國各地便會如雨后春筍般出現山寨店。
品牌被山寨、模仿甚至抄襲等侵權行為，讓整個茶飲行業出現了魚龍混雜的局面，給品牌企業發展帶來了巨大的負面影響，嚴重困擾茶飲行業的健康發展。
與此同時，消費者也無法辨別真偽，出于對品牌的信賴和忠誠，卻常常買到山寨品。
不過，樹大招風，在還沒獲得資本扶持前，LINLEE（原“鄰里”）就已經被山寨。
由于商標及品牌的保護不當，造成本品牌“鄰里·手打檸檬茶”被嚴重山寨，且申請注冊的“鄰里”商標存在的問題太多，使得本品牌的商標遲遲無法注冊下來。
與此同時山寨公司利用漏洞搶注各種商標，盜用LINLEE（原“鄰里”）品牌進行招商加盟，致使不少人員遭到坑騙，損失巨大。
因此LINLEE（原“鄰里”）不得不進行一輪全面的品牌升級，并于今年七月，在全國范圍統一升級為LINLEE手打檸檬茶，守護最初的那份美好，讓喜歡鄰里的人，重新喜歡LINLEE。
對于LINLEE來說，放棄原名是斷腕，但也是新生。“品牌升級可能會失去一些積累下來的辨識度，只要產品好，通過效率降低成本，并且一直維持這樣水準，我相信消費者是有自己的判斷力的。”LINLEE的負責人說到。
關于原“鄰里”升級為“LINLEE”，是品牌自身的新征程，也是給其它眾多品牌的一種商標反省。
一直以來，茶飲行業都是被“山寨”、“仿冒”、“搶注商標”等現象的重災區。
究其原因，與茶飲市場產品門檻低有著密切聯系，加之申請注冊商標都需要一定時間，更是給了“山寨”品牌大肆搶占市場的空隙和機會。
面對此類現象，茶飲人需要做的是，提前布局，在品牌創立之初，就要有強烈的商標意識，全面了解商標和知識產權保護等內容，及時注冊商標，從而做到提早防范，有備無患。關鍵時刻也可以拿出法律武器，以保障自身的合法權益。
當然，像LINLEE（原“鄰里”）一樣，及時對品牌進行整體升級，也是一個對抗山寨風橫行的有效措施。
此次LINLEE（原“鄰里”）對品牌名稱、logo、物料、產品包裝信息等都進行了大變樣、大升級，就很好的表明了自己的立場，如今品牌可不是想抄就抄，想山寨就能隨意山寨的，且LINLEE已經組建了強大的律師團隊進行打假。
由此，品牌的更名升級給了山寨品牌嚴重的警告和重大的一擊。
圖片來源：小紅書
每一個知名品牌都是消費者選擇的結果，品牌還是自己打造的好，靠過硬的產品、服務贏得消費者和市場才王道。
畢竟，只知道“山寨”，竊取他人的發展成果，是走不長遠的。
03
堅持健康飲品初心
七夕遇見愛情，遇見LINLEE
現在，人們的生活水平得到了大幅度提高，對于健康的重視程度加劇，尤其在新冠肺炎疫情以來，消費者更愿意為健康付費，對茶飲品質的追求也越來越高。
就茶飲市場而言，天然、健康的飲品勢必會贏得更多消費者的喜愛和支持。
對比《2020新式茶飲消費白皮書》，“品質安全”已經超越“口感口味”成為消費者首要的考量因素。近七成的消費者會選擇降低糖度，去年這一數據則為五成。同時，植物基、0卡糖、燃爆菌等健康元素更容易滿足當下年輕人對健康飲品的心理預期。
圖片來源：小紅書
富含維C，低糖、低卡，清爽、無負擔、口感清新、自帶健康屬性的檸檬茶，無疑順應了健康消費趨勢。
餐寶典《2021中國檸檬茶行業發展白皮書》數據顯示，有65.8%的消費者認為檸檬茶比其它奶茶更健康，“比較解渴”是夏日健康飲品的“不二之選”。
市場上手打檸檬茶品牌眾多，LINLEE是廣受歡迎的品牌之一，不少消費者在談到LINLEE時，都會豎起大拇指。
究其原因，與其專注于檸檬茶健康茶飲，堅持“健康、美味、舒適”風格，為顧客打造獨特味蕾體驗有著密切聯系。
走進LINLEE門店，你會發現店內每款產品都堅持手打，細致到檸檬怎么暴捶能出香味，冰塊添加多少口感最好，而且每一杯手打檸檬茶都選用汁水飽滿的香水檸檬，以“香水檸檬+優質茶底”，最大限度地保留檸檬的清香味。
從而打造高健康價值的營養成分，適時補充人體所需元素，搭配完美口感，為消費者送上健康。
健康是消費者關注的重要內容，飲品健康化發展也預示著茶飲市場愈發走向高端品質化等發展路線，包括原材料供應、產品研發、市場經營服務等方面將得到全面提升。從某種意義上來說，將倒逼茶飲市進行新一輪的市場變革。
想要在短時間實現彎道超車的茶飲品牌，主打更有品質的茶基和更為健康的配料，可以說是良好的選擇。
健康理念的傳遞、健康產品的打造，是LINLEE對廣大消費者的關愛，而這種愛，是LINLEE將永久傳遞的。幸運的是，剛完成升級的LINLEE，恰遇浪漫七夕情人節，并推出特別回饋活動。
七夕寵粉，LINLEE是認真的。8月14日——8月15日期間，在“linlee鄰里檸檬茶”官方賬號，參與LINLEE情人節活動推文傳播，配文”Hey，LINLEE，很高興認識你“并展示給店員，即可享9.9元購買【MINI特濃杯/MINI綠妍杯】。記得朋友圈對所有人可見，保留半小時以上哦！1人參與活動可購2杯。若物料售罄，請不要慌張，可讓店員為你升級至500ml綠妍/特濃手打檸檬茶（或同類產品）。
這樣的七夕寵粉活動，讓我們看到LINLEE以嶄新面貌回歸，繼續傳遞健康和愛的美好信念，也看到LINLEE守護最初那份美好的決心。這個七夕，愿你遇見愛情，遇見全新升級，不忘初心的LINLEE。
圖片來源：小紅書
小結：
新茶飲市場，隨著消費者口味及需求的變化，產品更新迭代的速度較快，誰也不知道下一個流行品是什么？但是，就目前而言，檸檬茶有很大可能成為一個穩定的消費飲品。
畢竟，檸檬茶作為民間飲品，在粵港澳臺地區流行了幾十年，有著廣泛的食客群體。可以說是：根基牢固！其熱度，并沒有隨著時間的增長而消散。
另外，檸檬茶符合健康消費趨勢的飲品屬性，能夠促使自身走的更遠。
最后，值得一提的是，無論是像LINLEE這樣發展壯大，獲得資本扶持的檸檬茶品牌，還是處于萌芽期，試圖擴張版圖的新品牌，務必做好自身品牌商標、權益的維護以及經營策略的調整設置、產品創新、門店數字化建設。
要知道，盡管檸檬茶屬于爆火產品，但整個細分品類的發展仍處于初期，未來還有很長的路要走。
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