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天
天津國際酒店用品及餐飲博覽會
2021 HOTELEX 天津
2021 HOTELEX天津展將在9月24-26日在天津·梅江會展中心(一期)如期開辦，同期舉辦2021中國國際餐飲產業博覽會、天津國際烘焙甜點及輕餐展。主辦方上海博華國際展覽有限公司攜手中國烹飪協會、天津市烹飪協會、天津市食品工業協會、天津市肉類協會等在酒店餐飲領域建立緊密的戰略合作伙伴關系，共同為中國華北餐飲行業發展搭建高品質的商貿交流平臺。
合展規模面積擴增至30,000平方米，預計集聚300+優質參展企業，呈現10+賽事活動、論壇峰會將會在3天內輪番上演。現場還特設八大主題展區：餐飲食材及食品、餐飲設備/廚房用品及包裝、原輔料及調味品、餐飲品牌供應商、火鍋展區、餐飲連鎖加盟、智慧餐廳及新零售、咖啡與茶飲。
合展致力為展商、買家提供更為豐富的觀展體驗，打造出更加多元化服務。引領餐飲行業，成為北方行業發展的風向標。
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論壇活動總覽
?天津餐飲業高質量發展峰會暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節閉幕式
日期：9月24日 地點：N2030
?2021天津餐飲業信息化發展論壇
日期： 9月24日 地點：N2030
?2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇
日期： 9月24日 地點：二層會議室N211
?餐飲企業薪酬及市場發展峰會
日期： 9月24日 地點：N1A05
?中國烹飪協會七屆二次理事會
日期： 9月24日 地點：會議室
?第十五屆中國餐飲產業發展大會
日期：9月25日 地點：N2030
?第三屆國際肉類發展研討會
日期：9月25日 地點：二層會議室N211
?餐飲工業化創新發展高峰論壇
日期：9月25日 地點：N1A05
?天食小站稻2021津菜創新大賽暨第二屆天津團餐烹飪技能競賽頒獎典禮
日期：9月26日 地點：N1A05
*活動日程及名稱以現場為準
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9月24日 · 論壇活動
天津餐飲業高質量發展峰會
暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節閉幕式
?時間：9月24日 丨 地點：N2030
天津市商務局
天津食品集團、天津旅游集團
津分公司
天津市烹飪協會餐飲連鎖專業委員會
會
團餐專業委員會
協會
數字化研究院
天津餐飲業高質量發展峰會
。誠邀行業大咖，飲食文化學者，政府領導，共謀天津餐飲高質量發展大計。同時，舉辦《天津飲食文化史》啟動儀式和建設國際美食之都聯盟啟動活動。
論 壇 議 程
2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇
?時間：9月24日 丨 地點：二層會議室N211
主辦單位：餐創云、餐創學堂、餐飲創業家、
上海博華國際展覽有限公司
協辦單位：歡螺頌、味妙烤魚吧、山頂沙河粉、
牛棒燒肉丼飯 、中新興融投資基金
進入2021年，餐飲行業呈現火爆狀態，僅上半年就有62宗資本投資餐飲的案例。在外賣、新零售的助推下，餐飲門店贏利能力增強，開店速度實現飛速增長。
本次2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇將邀請曾投資過餐飲新模式—吉刻聯盟共享廚房的資本大咖，盛景嘉成聯合創始人湯明磊、美團新餐飲研究院院長白秀峰、萬達商業地產副總經理張輝、餐飲品牌營銷專家頂層戰略專家餐創云創始人裴成輝等56位餐飲、上下游大咖，500多位餐飲老板，齊聚天津，共同探討餐飲品牌如何借助堂食外賣新零售一體化新模式，抓住中國餐飲黃金10年的窗口，進入百城萬店的快車道！
論 壇 議 程
餐飲企業薪酬及市場發展峰會
?時間：9月24日 丨 地點：N1A05
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
聯合主辦單位：金柚網、有伴淘課、58同城、乘云律所
指導單位：天津人力資源開發服務中心、
中國青年創業新生代組委會
承辦單位：金柚網
“餐飲企業薪酬及市場發展峰會”聚集來自金柚網、58同城、乘云律所、有伴淘課等眾多高管和嘉賓分享優質解決方案，主要議題針對當前中國餐飲企業“用工難、薪酬難、稅務難、傳播難、管理難”等眾多餐飲企業在實際發展中遇到的問題進行討論和探究。
論 壇 議 程
9月25日 · 論壇活動
第三屆國際肉類發展研討會
?時間：9月25日 丨 地點：二層會議室N211
上海博華國際展覽有限公司
承辦單位：天津市肉類協會
支持單位：天津市商務局、中國肉類協會、
山東省肉類協會、河南省肉類協會、
重慶市肉類協會、成都肉類協會、
北京市肉類協會、 河北省肉類協會、
安徽省肉類協會
天津市肉類協會秉承著為行業服務的理念與宗旨，在天津市政府大力支持領導下于2018年、2019年組織了國內外肉類專家、國內外著名企業，召開了第一、第二屆國際肉類發展研討會。
分析國際國內肉類發展現狀與前景，為肉類行業發展指引方向，為肉類企業尋求國內外合作，為優化肉類產業結構提供思路，促進京津冀一體化發展走向深入。
第三屆國際肉類發展研討會將會解析行業關心話題，邀請國外肉類主要供應國家代表、國內外行業大咖全方位分析行業最新發展趨勢、解析食品行業經營情況，探討最新熱門話題，搭建國際國內合作交流平臺，為行業發展出謀劃策。
論 壇 議 程 餐飲工業化創新發展高峰論壇 ?時間：9月25日 丨 地點：N1A05
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、
天津食品集團、天津市食品工業協會
承辦單位：天津食品集團、天津市食品工業協會
中華五千年的文明傳承，鑄就了輝煌燦爛的飲食文化，世代流傳，已成為民族傳統文化寶庫中一顆璀璨的明珠。隨著時代的進步，社會的發展，我國的傳統飲食也需要與時代并進，不斷進行創新、充實、豐富和發展。依托2021 HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲博覽會，本論壇邀請眾多高校學者及知名企業、行業研究機構、行業協會的專家就弘揚民族傳統文化、尋求主食產業化之路等困擾業界的論題進行同臺交流，以期推動我國主食產業化創新及中式快餐工業化的發展。
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2021年9月天津見！ 天津梅江會展中心（一期） （天津市西青區友誼南路18號）
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