蜜雪冰城首筆投資，投給了一個主打珍珠奶茶的品牌
此次投資只是
希望把蜜雪的組織經驗、運營經驗、連鎖技術更多地賦能給連鎖行業和茶飲行業。
咖門曾經報道過，匯茶成立于2015年，專注珍珠奶茶，定價在8～15元這個區間。門店最受歡迎的產品是 “金焦珍珠奶茶”，單店最高月銷1.5萬杯。（傳送門：誰說珍珠奶茶難創新？這家12平小店靠它月入50萬）
蜜雪冰城的首筆投資，投給了一個珍珠奶茶品牌。
這并不難理解，主打冰淇淋+茶的蜜雪冰城，無論是定價區間還是產品類型，都與匯茶形成差異化。
值得一提的是，匯茶目前主要在廣東、海南等地開店，而雪王投資公司就位于海南省海口市。
資金充足、“不差錢”的茶飲品牌，正在通過資本的手段，尋求更豐富的商業模式。
會賺錢的新茶飲，
似乎更懂得如何“花錢”了。
9月28日，蜜雪冰城在大本營鄭州開了家特別的店——這家店“奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、蛋糕、炸串、零售”6大品類全都賣，還有椰乳燴面、烙饃冰淇淋等神奇組合的產品。（傳送門：實探蜜雪冰城首家集合店：奶茶外，還賣瓜子、炸串 | 附視頻）
再往前推，9月19日，喜茶“手造店”在深圳南頭古城開業，一口氣上線了50余款全新產品。不同于常規喜茶門店，這家店設置了3條產品線：手炒冰、手造茶、手沖茗茶，很多出品操作都是第一次在喜茶出現。（傳送門：50多款全新產品亮相！深度探訪喜茶首家“手造店”）
不只有新的單品，還有新的品類，新品帶來的新奇感吸引消費者打卡。
開旗艦店，本身意義就在于通過體驗升級的方式為自身賦能，從賣一杯“有味道的水”到賣“文化”、賣“概念”。
比如，喜茶做了喜小茶，目前價格區間在9～18元，產品以鮮奶茶為主，和喜茶有一定的定位差異；
古茗茶飲推出“古茗·GOOTTT”，古茗·GOOTTT的品牌感、調性及空間風格以時尚+藝術元素為主，或將成為古茗的“品牌先行者”；
蜜雪冰城股份有限公司進入咖啡賽道，推出咖啡品牌“幸運咖(Lucky cup)”，幸運咖產品價格區間為4～14元，在下沉市場不斷培養新的咖啡消費人群。
飽和的市場中尋找縫隙，搶占更多的賽道和市場份額
。比如喜小茶做的是低線價格帶，古茗·GOOTTT打造更年輕的質感，幸運咖則是將平價咖啡帶給了小鎮青年。
即通過成熟的培訓體系，合理的培訓模式，為品牌發展儲備專業人才。
產品品質升級、運營效率提升、消費體驗升級，都是這些品牌傾注成本的方向。
比如開旗艦店、做副牌，
做得都是價值提升的事，
本質上都是賣更多的產品、賣給更多的人、賺更多的錢。
喜茶、Seesaw聯名產品
正如上文所說，布局供應鏈，對有效把控原料質量和數量、控制成本等諸多方面都有益處。
用更大的實力、做更多的事情，帶來更多的經濟收益。
統籌｜笑凡 編輯｜居居 視覺｜江飛 文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載 咖門2022萬有飲力年度大會早鳥票！長按識別了解詳情： 2021新飲力新茶飲大賽總決賽觀賽通道： 如何讓小程序為我的飲品店增收：
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