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    “內卷”的咖啡業如何突圍？走，去中國咖啡界“硅谷”，聽星巴克聊新機遇！

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    文 | 職業餐飲網 程染

    咖啡賽道熱得發燙，新的一輪爭霸賽正在進行中！

    先是騰訊投資tims咖啡，預計開4500家；后是麥當勞投資25億升級麥咖啡，三年要開4000家！近日，百勝中國合資的意大利百年咖啡品牌Lavazza也宣布加速進軍中國，目標到2025年開設1000家門店！


    不僅如此，就連便利蜂也在悄然入局，旗下主打精品咖啡的“不眠海”飲品站，計劃今年年底前要開到1500家！還有喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等茶飲品牌也紛紛跨界賣咖啡！

    咖啡市場迎來了“群雄混戰”的局面！也拉開了黃金時代的序幕！

    那這波“咖啡熱”里蘊含了哪些新機遇？咖啡業又有哪些新趨勢呢？

    10月28-29日，首屆中國（昆山）國際咖啡產業大會即將舉辦，星巴克負責人等大咖為您指點迷津！

    （掃碼趕緊免費報名吧！）



    新一輪咖啡熱里，蘊含了哪些新機遇？
    在中國咖啡界“硅谷”
    ——昆山，
    星巴克等大咖給你答案！



    江蘇蘇州昆山市連續17年位居我國縣域經濟百強之首，咖啡產業已經初步形成“全產業鏈”與“國際化”兩大特色，被譽為具有中國特色的咖啡“硅谷”
    ！
    首屆中國（昆山）國際咖啡產業大會是由中國國際貿易促進委員會食品行業委員會支持，中國食品工業協會、江蘇省昆山市人民政府共同主辦，10月28-29日，在江蘇蘇州昆山市經濟技術開發區舉辦！
    同期，還將舉辦中國食品工業協會咖啡與飲品專業委員會成立大會。
     
    大會以“世界咖啡，中國質造”的主題，星巴克負責人、世界咖啡沖煮賽及烘焙賽國際主審等大咖蒞臨，從咖啡行業新機遇、精品咖啡解決方案、咖啡消費趨勢等方面發表獨立演講，干貨滿滿！

    我們來看看大會有哪些點值得餐飲人打卡的吧！

    一、星巴克高管分享扎根中國22年的新挑戰、新機遇

    流水的咖啡館，鐵打的星巴克。

    星巴克從1999年在北京國貿開出第一家店，一晃22年過去了，到今天，它一共在中國擁有超過5000家門店，排第一。

    在22年里，無數連鎖咖啡品牌涌現，各個打出要“打敗星巴克”的口號，但大多數都是風風火火一陣子，就偃旗息鼓，星巴克在中國似乎從未遇到過真正的對手。

    這一次，在資本的加持下，星巴克再次成為被圍剿的對象。

    星巴克會怎么應對？星巴克負責人在本次大會上將分享《新挑戰，新機遇，國際咖啡企業扎根中國》，深度剖析星巴克深耕中國22年的秘訣。

    二、國際級評審深度剖析“內卷”的精品咖啡的破局之法


    精品咖啡迎來“噴涌期”！資本“瘋投”新銳咖啡品牌，短短8個月咖啡領域的投資事件近20起，過億元的投資額屢見不鮮！

    M Stand最新B輪獲得5億元融資，估值高達40億；Seesaw完成A+輪過億元融資；Manner融資了近4輪，估值金額達28億美元、三頓半獲得數億元新融資，估值達45億元……

    連速溶咖啡也進入了精品時代，三頓半、永璞和時萃等精品即溶咖啡品牌成咖啡“新星”，連雀巢星巴克全球咖啡聯盟也宣布推出星巴克隨星杯超精品速溶咖啡。

    精品咖啡爆火的同時，行業“內卷”也在加劇。

    而精品咖啡的破局之路到底在哪兒？世界咖啡沖煮賽及烘焙賽國際主審、資深尋豆師將在大會上分享《立足中國市場精品咖啡的解決方案》，或許能為你答疑解惑。

    三、大數據全面解析，2021中國青年咖啡生活消費趨勢洞察


    咖啡，被年輕人戲稱為“打工人的續命水”，正慢慢成為都市男女的生活方式。

    據CBNData消費大數據顯示，超六成白領每周飲用三杯及以上咖啡，也有人消費咖啡是為“精神向往”，比如探店、社交等。
    近年來中國咖啡消費規模增速已經達30%左右，相比2020年，2021線上咖啡的市場份額翻了近一倍。

    在本次大會上，《第一財經》 CBNData數據分析師魏宇彤將深度剖析《2021中國青年咖啡生活消費趨勢洞察》，著重從線上、線下兩個視角，對當代青年的咖啡消費行為進行洞察和解析，描摹國內咖啡文化的新圖景，為咖啡從業者提供了更多思考的方向。

    以上亮點只是大會的冰山一角，現在大會議程和報名方式正式公布了哦！趕緊掃文末企業微信二維碼報名吧！


    大會議程正式公布 

    *最終活動議程請以現場為準
    媒體及合作聯絡
    Selina 任女士
    +86 21 3339 2205
    Selina.Ren@informa.com
    報名參會方式
    請掃碼添加企業微信

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