餐飲，作為中國第一大產業，解決了幾千萬人的就業問題。與此同時，其低資本化的產業屬性，也讓很多人看到其中的機遇。餐飲資本機遇的種子，正悄然生根發芽。
為聚焦餐飲領域，挖掘創新的好項目，尋找餐飲食品領域最具成長價值的創新企業與創始人，賦能餐飲創新好項目的高速成長，紅餐網與三萬資本，聯合真格基金 、加華資本 、天圖資本 、網聚資本、百福控股、草根知本、厚生投資、弘章資本和挑戰者資本等20多家一線投資機構共同發起“2021中國餐飲好項目大賽”。
自9月24日啟動以來，“2021中國餐飲好項目大賽”引起了餐飲產業業內外的廣泛關注，反響熱烈。據統計，目前大賽已經超過80家企業報名，其中不乏細分領域的佼佼者。
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今年上半年共有125起餐飲投融資事件
，共涉及 18 個餐飲品類。其中，茶飲、咖啡、面食是融資事件數 TOP3。
短短8個月的時間內，資本在餐飲行業撒下近400多億，
國內融資金額已經超過了2020年全年的總和。其中，
千萬級別融資就達到30余起
，占到總數的一半以上，其中還有
十余起過億級的重量級融資事件
。
7月，喜茶完成新一輪5億美元的融資，估值達到前所未有的600億元。
文和友完成B輪5億元融資，此輪融資后估值超過100億。
和府撈面不久前宣布完成近8億元E輪融資，創下了今年以來國內連鎖面館行業的最高融資紀錄。
拉面新品牌馬記永、張拉拉、陳香貴，成立均不足三年，卻在幾個月內接連斬獲融資，估值均達億元級別……
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“這些年，站在投行的角度，餐飲4萬億市場中，玩家都在變大，尤其是上市企業，速度是10倍的增長。相信未來也會涌現出萬億級上市公司，因為中國的餐飲市場體量，產生一家麥當勞并不難，甚至兩家都有可能。”
“任何時間，對于創業者而言都是好時候。但目前餐飲行業確實具備天時地利人和的要素。”
“存量大、增速快、剛需、高品類的行列更容易受到資本的關注。”
“任何行業的公司都離不開核心競爭力。消費行業不像科技行業，有技術的門檻，消費是分布在方方面面的。而供應鏈，門店管理，客戶運營，拓店選址等等，決定企業到底能走多遠。”
“餐飲好未來—中國餐飲好項目大賽”
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19800元/位
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