鄭州，一座火車拉來的城市，被譽為“品牌之都、火鍋旺地”。
千味央廚，也于今年9月登陸A股，躋身為“速凍供應鏈第一股”……
鄭州為何如此迷人？一起來看，它有哪些市場風向、品類潮流、商業模式。
麻辣火鍋、清湯火鍋并存
史無前例的口味包容
誕生“速凍供應鏈第一股”
這股風越吹越大
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