生命力強的奶茶加盟連鎖 都在建立這3個模型

從2016年開始，關于數字化轉型的話題連鎖行業就在探討了，到目前已經有五年的時間，在我和品牌連鎖創始人溝通過程中，其實大量的創始人并沒有清晰到底應該如何轉型，完整的思路和路徑應該是怎樣？

我們先來了解一下什么是加盟連鎖品牌？有人稱呼加盟連鎖品牌，還有的稱呼為特許加盟品牌，不管怎么稱呼，無非是三個關鍵詞：加盟、連鎖、品牌。

什么是品牌？我們認為，能夠讓消費者有意愿持續互動和復購，得到消費者對其產品以及服務的認可，才能夠稱之為品牌。

實際上品牌的核心就是和消費者建立起來一種長期的互動與交易的關系，在消費者心智中占有一定的位置——這就是品牌方的基礎職責。所有要做品牌的企業應該圍繞這個中心點去思考在市場中應該做哪些動作。

持續優化這個單店模型、并且把這個成功的方法推廣到所有的門店，讓所有門店有更好的投資回報就是做連鎖該干的事情。

所以從這里可以看出，連鎖加盟品牌一定會比連鎖直營品牌走的路更寬更長遠。因為是一群創業者在合作，直營是一個創業者帶著一群打工者；當然，如果能夠把打工者成功的轉變為創業者，那是另外一個模式（國內有一批品牌就成功的把企業內的員工成功的轉變為創業者，讓品牌的生命力得到延展）。

所以加盟連鎖品牌的關鍵要素主要就是三點：一個有良好的消費者關系、一個優秀的單店模型、一個嚴選加盟商的方法。直營連鎖則不需要篩選加盟商，而是培養更多的優秀店長。

如果我們用數據來進行這些關系、模型、方法的呈現，我們就可以在連鎖企業運營過程的所有決策中，完成從經驗決策到科學決策的升級。我認為這種升級的可能就是行業重構的開始，誰先完成這個升級，誰就掌握了行業重構的密碼。

這是我們對于加盟連鎖品牌的理解，基于以上，消費者畫像、單店模型、加盟商畫像（店長畫像）就成為了我們連鎖品牌快速發展和穩健經營的基礎了。

傳統的企業要在技術上收集這三大畫像和模型需要的基礎數據難度比較大、流程過于復雜，當移動互聯網和移動支付在C端的徹底普及，讓實時快速采集數據以及標簽化成為現實。

而連鎖品牌要實現數字化轉型的第一步其實是認知的轉型，我們先來看看連鎖老板們對于數字化轉型的認知現狀：

當然除了這些之外，還有很多其余關于數字化轉型的認知，大家對于數字化的理解大多不夠深入。而目前為止，連鎖數字化轉型成功的案例不多。

這是什么原因？對于我們傳統的連鎖企業，我們就沒有辦法搭上數字化快車，促使企業更快更好迎接未來的市場嗎？

首先，大家先不要焦慮。如果你的業務現在還不錯，每年都有增長，內部也有持續優化的能力，那就先按照既定的步驟走，不要被市場中的數字化猛獸嚇住了。

畢竟，我們連鎖品牌，核心是自己的業務，數字化是利用數字化技術和能力驅動組織商業模式創新的途徑和方法，其目的是為了實現業務的轉型、創新和增長。

所以，無需因為大家都在聊，就焦慮自己沒有跟上。你的客戶滿意才是核心，你的收入穩定、持續增長才是核心。

第二點：馬上開始學習。創始團隊，特別是創始人需要學習什么是數字化？對于企業來說，現在和未來數字化到底有什么價值？去實現的路徑大致是如何？應該具備哪些基礎條件和要素？

不需要自己特別去懂如何搭建數字化體系，但一定要有基礎的認知；方法也很多，比如去知乎內有很多企業轉型的思考和文章，完全可以抽時間看看，了解了解；比如多去和行業中專業人士進行交流和學習，把自己的問題拋出來，讓專家們去說說他們的思考和意見，這不失為一種簡單有效的方法。

這些意見不一定是答案，大部分就是一些參考。因為只通過幾次聊天，對方是不知道企業的基礎條件和更多實際情況，無法給出極為有針對性的意見，但思路是可以學習的。

最后一點：開始試錯吧。因為數字化對于絕大部分的連鎖品牌的創始團隊來說都是在一個認知邊界外、或者認知不全的世界。想要駕馭并使其成為自己品牌發展的利器，首先要能夠保有試錯的心態，從事情到人、從單點到全局都要有這樣的一個心態。但是要用精益的思想去試錯，先從小范圍開始試錯，成功了，有價值了，再擴大試錯的范圍。

我見過幾個包容心非常強的老板，一開始就以千萬級的投入開始試錯，這種魄力和包容心很容易讓團隊成長，但也非常容易犯錯，因為數字化不是去開發幾套工具或者數字化產品就可以的。

我也見過幾個企業，最終試錯都以失敗告終，很多人認為負責人占主要責任，但我認為更多是機制帶來的問題。數字化的負責人，先需要了解公司的戰略目標和現狀（業務、管理體系、流程等各方面），再開始做規劃，規劃后再開始試錯，當每一個產研開始前需要有清晰的業務部門價值明確出來。

我們很多時候會認為所有的部門，所有的業務環節都需要快速上數字化，沒錯，有能力的話，一次性上當然最好。但目前市場中我們還沒有看到過，一次性上所有業務部門的數字化系統成功的案例。

我們需要高層來確定權重、投入大小及先后順序。用最小化的代價在一個區域或者一個市場中測試成功后，再擴大試錯的范圍。每個企業的實際情況都不同，大家需要去找到最合適自己的路徑。

以上是對大家在認知思路上的一個方向建議，在我們連鎖行業，特別是加盟連鎖、特許連鎖行業中，我們到底應該如何去利用數字化的價值進行內部業務的提升呢？

針對行業的發展，我提出大家從這“三型五化”來思考加盟、特許連鎖企業的數字化轉型或者數字化普及之路。三型是指單店模型、消費者畫像、加盟商畫像，五化是指交易在線化、員工在線化、運營在線化、服務在線化、招商在線化。

通過這三型五化來推動我們使用數據的能力和內部業務能力的提升。通過這三型五化的實際結果來檢視品牌的數字化能力水平。