曾幾何時，被視作落后的餐飲行業，搖身一變，逐漸成為資本市場關注的對象。這些餐飲品牌，借助資本的東風，實現快速搶占市場的規劃，在市場上站穩腳跟的同時，為投資人帶來了或多或少的回報。然而，我們不得不承認，當前中國的餐飲投融資領域并不成熟，投資餐飲行業需要一定的專業能力，只有懂得餐飲行業，我們才能持續找到真正具有潛力、有價值的公司，貿然入場，很容易虧損離場。
2019年5月29-5月30日，窄門學社聯合番茄資本共同打造《餐投家 —— 做更懂餐飲業的投資人》第二期如期開課，吸引二十余位高凈值投資人、專業投資機構、優秀餐飲項目創始人到場參加課程。
導師授課
卿永 | 番茄資本、窄門學社創始人
分享主題：《餐飲產業投資邏輯深度剖析，餐飲行業投資機遇》
我們要承認自己的知識邊界，做為一個普通的投資者，提高投資成功率的最好辦法就是長期深耕某一個領域，知識才能形成累積，行業資源和個人品牌也才能形成累積，才有能力為創業者提供更多的幫助和賦能，才有機會真正脫穎而出，和那些知名資本進行競爭，當然，選行業時要盡可能選未來有機會和資本化空間的產業和自己更具備優勢的領域。
餐飲投資的核心當然還是投資創始人
餐飲投資更需要做：價值型投資，不機會主義
長期專注某一領域投資
投后深耕，賦能項目
餐飲投資不適合做對賭
發現價格與價值差距
建設生態圈，打造壁壘
阮志勇 | 九潤資本創始人
分享主題：《九潤資本餐飲投資分享》
投資決策差異背后的根本是認知水平，每個人對同一投資機會的認知也分不同的維度，不同維度的認知意味著各自完全不同的勝率選擇。成功的投資和創業都需要完整的體系支撐，多維度的認知可以從不同的層面優化整個體系的成功率。阮志勇認為，不論是投資還是創業，都需要具備四個維度的認知：自我認知、市場認知、商業認知和方法認知。
將精益思維無限地應用
長期持續刻意練習復盤
空杯心加復盤保持成長
創建全員驅動型的組織
王勃 | 番茄資本合伙人
分享主題：《餐飲企業股權投資實務》
當下，中國餐飲市場蓬勃發展，各種餐飲品牌更是恒河星數，如何在眾多的餐飲品牌中練就一雙慧眼，尋找到更加適合投資的餐飲項目？王勃認為：
品類市場規模足夠大，且具備生命力
商業模式是否成立，單店模式簡單、具備可復制性
創始人基因好，有品牌理想，和團隊有強大的學習能力和解決問題的能力
公司已經形成明顯競爭優勢，形成一定品牌影響力，行業競爭地位
公司合規后有較好的盈利能力，且具備可持續增長的能力
項目路演
本次《餐投家》課程期間，窄門學社聯合番茄資本邀請了四家知名食品餐飲企業進行現場路演，為項目方和投資人架起近距離溝通的橋梁。
楊記興創始人 – 楊金祥
浣熊媽媽創始人 – 劉良柱
開心麗果聯合創始人 – 胡桂瑜
善聯食品創始人 – 瞿愛華
課程花絮
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隨著《餐投家》第2期課程的順利結束，《餐投家》第3期課程正式啟動招募。下期課程將會繼續面向高凈值投資人，通過輸出窄門學社和番茄資本在餐飲投資領域深耕多年的專業知識體系，邀請資深餐飲投資人分享、優質餐飲項目路演點評、與資深投資人閉門交流等，幫你看清餐飲行業動態和投資方向，理清餐飲行業的投資邏輯，結合課程實戰，更高效的理解餐飲投資，構建自己的餐飲投資體系。
《餐投家》第三期
課程時間：2019 年 7 月 18 日 — 19 日
課程地點：北京
招生對象：企業創始人、二代企業家、上市或大型公司高管、對餐飲投資感興趣的個人投資人
報名流程：申請人填寫報名表 → 窄門學社初步篩選 → 確認錄取
課程費用：2980 元
審核條件：個人凈資產1000萬以上，年凈收入300萬以上
報名方式：點擊“閱讀原文”填寫報名表
課程咨詢：添加餐投小仙女微信：18519116227
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