裴成輝
被譽為“中國外賣第一人”
先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍
外賣爆單實訓營第31期
外賣的未來會如何？
外賣未來三年會暴漲2.5倍！美團外賣日單量已突破4000萬單，3年內日單量將突破1億單，外賣未來年銷售額會突破2萬億，外賣依然是現在餐飲行業的最大的風口。
堂食與外賣有沖突，如何協調，共利共贏？
餐飲第三個增長曲線是什么？
2020年疫情的催化下，餐飲業在尋找更多的機會，西貝押注餐飲新零售，未來銷售額計劃突破1000億；海底撈開飯了新零售產品年銷8.6億元……2020年成為餐飲新零售元年。
餐飲新零售，剛剛開始，是餐飲行業的萬億新藍海！新零售元年，如何打造自己的新零售產品體系？如何玩轉新零售全渠道門店矩陣，引爆全渠道銷量？小品牌的新零售應該怎么玩？
NEWS
打通堂食、外賣和新零售，三店一體，一個門店三份收入，實現銷售收入與利潤的雙突破！
由餐飲創業家聯合餐創學堂打造的《外賣爆單實戰營》，全面升級，由外賣為主，全面升級到了外賣、堂食、新零售一體化，幫你站上外賣新零售的風口。
課程歷時3年，55場線下實戰營，美團、東方美食等專業機構打磨，500多個知識店全面覆蓋，既具有頂層戰略的思維，又兼具實戰操作的效果！
誰學習了這堂外賣課？
4年市值超5億的網紅餐飲品牌伏牛堂連續4次派COO高管團隊參加；年銷外賣2.8億的嘉和一品連續3次派副總裁帶團隊參加；全國擁有79家門店、脆毛肚火鍋第一品牌九鼎軒董事長帶11人高管團隊參加；全國近10000家門店的華萊士、年銷外賣超15億的幸福西餅、世界知名品牌必勝客，國內餐飲百強全聚德、權金城、同慶樓餐飲集團、內蒙古女神餐飲集團、快餐品類第一的田老師紅燒肉、陜西最大的餐飲集團陜味食族高管團隊等，學外賣都選擇了參加《外賣爆單實戰營》。
導師介紹
裴成輝
※ 美團點評高級智囊團成員
※ 《品牌價值餐飲業》國家標準撰寫人
※ 曾任海底撈、小肥羊、金百萬品牌及外賣負責 人
※ 外賣爆單完美產品體系打造首創者
※ 被譽為“中國外賣第一人”
※ 先后幫助了3000+學員實現外賣單量增長2-10倍，打造了450+家外賣萬單店
※ 具有將金百萬外賣0-7.8億突破的實戰與理論兼具的外賣專家
特聘講師
舒曉偉
※ 餐創學堂特聘講師
※ 陜味食族外賣運營負責人
※ 全國200余家門店外賣運營實戰精英
· 陜味食族成立于2011年，是第一個聚焦到油潑面的品牌，更是創造出59平小店日營收破萬，月人效5萬+的超高收益。后疫情期間，外賣占比逐漸提高到50%，更使外賣凈利潤達到50%以上，實現外賣破億營收。
課 程 簡 介
# 一、堂食、外賣、新零售三店一體，頂層戰略規劃
1、堂食、外賣、新零售一體化餐飲新商業模式
2、 餐飲新零售的商業模式深度解析
3、三店一體財務模型深度分析
4、裂變營銷，讓客戶與銷售額指數級增長
6、 餐飲新零售的大數據精準營銷
7、 用餐飲新零售矩陣門店引爆銷量
8、打通堂食、外賣、新零售，銷量與利潤倍增
9、打造超級品牌，引爆坪效和人效革命
10、新零售單品月銷10萬單的超級玩法
# 二、外賣30天爆單系統
1、選擇爆單品類
3、爆單選址系統
4、爆單動線設計
5、爆單開店方法
6、巧用12大流量入口，獲取海量流量
7、洞悉10大營銷方法，精準引爆客流
8、爆單設計與包裝，讓設計與包裝引爆流量
9、金字塔模型，飆升4率1量
10、平臺外賣的最新規則解析
11、外賣最新4大裂變模式
12、新店30天爆單方法
13、老店盤活與爆單
14、玩賺爆單與利潤雙平衡三大方法
# 三、外賣及新零售產品體系打造
1、如何挖掘產品痛點，打造爆品
2、搭建熱銷產品體系
3、引流產品設計與打造
4、利潤產品的設計與打造
5、外賣梯度產品設計與打造
6、神秘高利潤產品設計與打造
7、外賣菜單UI設計方法與實操
8、產品研發原則與方法
9、外賣產品定價原則和方法
10、外賣產品有效漲價的9大方法
11、新零售產品體系打造3大方法
12、從產品到品牌，到平臺，再到生態的超級模式
# 四、陜味食族實戰案例分享
1、6大改造，讓老店煥發青春
2、4大步驟，新店爆店方法
3、快餐小吃外賣爆單實戰落地方法
4、外賣爆單與提高利潤的均衡方法
5、外賣爆款與引流產品打造
# 五、老師和學員1V1交流
將安排老師和每位學員1對1單獨交流，解答品牌目前所面臨的主要問題。交流時間，30分鐘。
# 六、高級外賣運營師考證
參加完學習，通過餐飲創業家、餐創學堂聯合中國亞洲經濟發展協會職業人才開發與管理委員會主辦的考試，可以獲得國家認可的《外賣高級運營師》證書，上網可查！點擊查看證書詳情
往期回顧
圖｜美團點評副總裁吳茂林先生親自授課
圖｜全國79家門店九鼎軒董事長王紅旗帶11人團隊參加學習
圖 丨金百萬創始人鄧超親自授課
圖｜美團點評餐飲生態首席戰略官白秀峰親自授課
圖｜裴老師實地講解外賣2.0模式與3.0模式
圖｜更多回顧圖片
學員反饋
報名信息
學習地點：北京京奇酒店（西客站店）
本期時間：6月29-30日
報名費用：3980元
團 購 價：3580元
( 首付款200元，尾款請聯系助教老師繳納，同時提交您的個人或品牌基本情況 )
適用人群：餐飲老板或高管、外賣新零售負責人
更多福利
1、報名即贈送價值1280元，連續10期，持續1年的《外賣爆單高手成長營》；
2、報名即可以享受價值298元餐創學堂VIP會員卡，免費學習餐創學堂線上課程；
3、1年內可免費復訓；
4、報名學員，立即加入外賣高手運營群，認識全國各地的外賣高手；多了一個高級智囊團，整合資源，共同爆單；
鄭重承諾：
1、無效全額退款 ！
2、終生免費復訓 ！
助教老師
文老師
13911968848
· 添加助教老師微信，免費領取《肯德基冠軍管理手冊18本》等資料。
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