鐵板燒總是聚餐之選，但美食當前卻也難以避免一些令人不滿的狀況發生。為此，鐵板燒愛好者們把餐廳老板約出來，開了一個小小的圓桌會議。
吃貨方在“訴苦”
上菜速度太慢。等菜的時間都夠一桌人玩盤狼人殺了。
菜品中有其他食物殘渣。有一次，我居然在香煎魚里吃到了烤焦的魷魚腳。
餐廳主人方的“反饋”
寶寶心里比你們更苦，但寶寶說不出口啊！?
上菜慢，菜品不衛生，怪主廚？主廚說：這鍋我不背！作為一位擁有十八般廚藝的資深大廚，操作行云流水，品質把關更是嚴格。那問題到底出在哪？
黑糊糊的鐵板是問題的關鍵
鐵板上難洗的焦漬和食物殘渣才是“罪魁禍首”。
傳統的“百潔布+白醋”的冷鍋清潔法，無端增加了美食的制作時間，高峰期里完全用不上，且清潔效果也不盡如人意。
另一種清潔選擇：使用耐高溫的化學清潔劑，雖然清潔力度稍強，但食品安全問題卻得不到保障。
其實，這些問題3M可以幫你統統搞定，不信你看：
這串神操作到底是什么？莫不是傳說中的小當家清潔法？
其實，這是3M思高鐵板燒清潔方案啦，它能幫后廚輕松搞定鐵板清洗的苦差事。
神奇清潔法只需三招：灑、擦、刮
1
第一步：灑
接觸鐵板的#701清潔劑上會鼓出泡沫，分解焦漬。
2
第二步：擦
用405-R多功能長握把推動思高746鐵板燒百潔布擦洗鐵板。
3
第三步：刮
寬寬的#410刮條輕刮鐵板燒表面，徹底清除焦漬。
整個清潔過程可在149℃~177℃的鐵板上操作，免去了鐵板的冷卻時間，使清潔烹飪無縫銜接，操作靈活，簡單省力，可謂貼心非常。
一擦即凈，無需水洗，安全成分就是這么牛
清潔過程無需水洗，只要輕輕一擦便可，是不是很驚訝？思高鐵板燒快速清潔劑，可用于食品接觸表面，配方成分屬于GRAS（Generallyrecognized as safe，FDA），獲得了Green Seal認證。而思高746鐵板燒快速清潔百潔布則獲得了HACCP國際認證。要知道，HACCP認證可是聯合國糧農組織和世界衛生組織一并推薦的食品安全管理體系呢！
思高鐵板燒清潔方案只需3分鐘，就能搞定原先至少要用半小時才能解決的鐵板清潔難題，輕松提升清潔效率，優化了餐廳整體運作。用科技解決餐廳經營中的小煩惱，讓主廚輕松，老板開心，顧客安心，這就是“3M科技，改善生活”。
互動時刻
3M思高鐵板燒清潔系統現已全面上市，可通過各地經銷商進行購買。如果您有試用或購買需求，請您在后臺留下聯系方式及所在城市。3M銷售會盡快聯系您。
–推廣–
來源：3M官方賬號
編輯：兩只魚 | 統籌：鶴九
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