近日，為讓四川食品企業擁有更多的平臺、更廣的市場以及多元化的發展，同時也應安徽省市場監督管理局“雙招雙引”工作專班邀請，成都市食品工業協會與安徽省食品行業協會聯動，組織了一行15人四川企業家考察團前往安徽進行為期三天的參觀考察。
行程第一天，考察在抵達安徽之后，率先前往安徽同慶樓餐飲集團進行參觀學習并品嘗了精品徽菜。同慶樓源起1925年創立的中華老字號蕪湖同慶樓，曾接待過毛澤東、越南主席胡志明等知名人士。1999年同慶樓即被國內貿易部認定為中華老字號，2006年國家商務部再次認定同慶樓為中華老字號，由商務部長親自為同慶樓授牌。2010年，同慶樓作為中華八大菜系之徽菜唯一代表企業入駐世博會，經歷一個世紀，同慶樓集團已經成為安徽最大的餐飲集團。
隨后，考察團又前往亞洲最大的米線生產企業—王仁和。
集團董事長王仁和親自帶領大家參觀并品嘗王仁和米線。
安徽王仁和米線食品有限公司集米線研發、生產、銷售、餐飲于一體，涵蓋農業種植、米線研發生產、酒品釀造、調味品生產等，是安徽省米線地方標準擬定企業，擁有國內獨一無二的四條專業米線生產線，主要生產“王仁和“品牌系列米線、米粉等產品，是專業的米線、米粉供應商。
在參觀中國堅果炒貨第一品牌——洽洽食品時，品牌
副總汪春林、陳俊分別從質量和管理上分享了公司的成長歷程。
洽洽食品股份有限公司主要生產堅果炒貨類、焙烤類和薯片類等休閑食品，深受消費者的喜愛，是中國堅果炒貨行業的領軍品牌，產品遠銷國內外30多個國家和地區，并
于2011年3月2日在深圳交易所掛牌上市。
隨后，參觀中國雜糧第一品牌——安徽燕之坊。公司副總張麗莉陪同參觀并向來賓介紹了該公司的數字化管理平臺。
在張洪江董事長的邀請下，參觀了黑土媽媽食品社區專營店。
該公司以自有品牌專營模式，未來社區店將開遍全國。 蒸小皖餐飲連鎖董事長司武卓，親自帶領來賓到門店參觀，并就中式餐飲的經營管理和四川企業家進行深入交流。 安徽省食品行業協會組織了當地部分企業家：蒸小皖董事長司武卓、知香齋董事長衛修樹、進口食品產業園董事長夏陽、黑土媽媽食品董事長張洪江、口味全調味品董事長吳浩等前來交流座談，省市場監管局副局長楊士友、協調處處長金輝、省食品行業協會常務副會長/秘書長邵棟梁等參加了座談會。合肥未來食品產業園、宿馬食品園區、銅陵現代農業產業園等園區代表等到會推介。
安徽省市場監管局韓永生局長在世紀金源酒店與來賓進行簡短會見，歡迎更多企業來安徽看一看，并表示：“四川食品企業要進軍長三角市場，安徽是一個理想的跳板”。
高金食品旗下——成都廚好當食品有限公司康厚剛總經理則表示對安徽市場充滿信心。 次日，應淮南市八公山區邀請，參觀考察團一行來到淮南，考察豆腐產業和休閑食品產業，品豆腐宴、喝正宗牛肉湯。四川-安徽都是豆制品大省，在休閑食品、豆制品領域有很大的合作空間。
八公山區區長朱杰會介紹了淮南美食文化和區位、能源優勢，協會副秘書長范吉亮分析淮南和四川的飲食文化和融合要素，希望以大豆基食品為核心加大企業間合作交流。
應淮南牛肉湯創始人——淮南許氏牛肉湯餐飲管理有限公司總經理許志邀請，考察團一行品嘗了正宗美味的淮南牛肉湯。
安徽省市場監管局食品安全協調處二級調研員陳國梁陪同了此次考察，并介紹了省局的綠色食品“雙招雙引”專班的工作計劃，下一步加大和食品產業發達地區的交流考察。
此次參觀考察活動，讓四川食品企業不僅了解到了徽菜的文化與精髓、徽菜品牌的打造與樹立，也與安徽的同行企業在產品打造、經營模式、企業文化、平臺服務等方面進行了溝通交流和學習。今后，成都市食品工業協會還將繼續開展“百味出川”的系列工作，為四川食品、餐飲企業對接更多資源、進行更多異地市場及文化的交流，搭建更大的服務平臺，最大化為企業服務，助力食品、餐飲企業及行業快速發展！
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