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    古厝內的居酒屋 ？這氛圍感做到位了！

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    九千代大極上居酒屋精準的還原了日式建筑的木作結構與空間尺度，自然石材、木作、透過明晦有致的微光，讓人感受自然，觸手可及，同時打破對居酒屋空間的刻板印象。吧臺、榻榻米卡座、私人和室，350㎡的空間中盡可能地展現了傳統居酒屋的多種形態。

    九千代大極上居酒屋 · 福建
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    鳥燒在日本餐飲文化中具有獨特的文化地位，也蘊含了生活的市井與人間的煙火。開放式廚房占據了餐廳令人印象深刻的一部分，木制的桌子擺放在主廳的周圍。
    在夯土、木板、石材、金屬的巧妙互動中，原始粗獷、拙樸素寂、簡明現代、摩登雅趣在空間中各有依托，既統一為一個整體，又各自在空間奏鳴的起承轉合里獨立成章。
    中庭設有日式園林，天光由上至下引入其中尋找著空間與自然的聯接。池中養的卻不是只供賞玩的魚，店內的時令海鮮由活水養殖于此。有興致的話，還可以嘗試親自捕撈。
    玻璃天窗帶來的自然光和暖黃燈光交相輝映，沿用的木材材質古樸而雅致，層次感鮮明而立體，讓人不禁想要擇一處落座，靜享此刻的愜意。
    設計師將天然材料用作空間設計概念的一部分，結構的縱深通過光影的變化而漸次遞進，

    在物體的外表下，會顯露出一種充滿歲月感的美，即使是外表斑駁，或是褪色暗淡，都是無法阻擋的一種震撼美。
    輔助燈光主要不是為了照明，而是為了以光影效果烘托環境，因此，照度比餐臺上的燈光要低，在突出主要光源的前提下，光影的安排做到了有次序，不紊亂。
    包房飾以和室樣式，障子門、疊席、座墊、樸素雅致，光線的暈染以及天花頂部竹子排列構造的演繹，帶著一種典雅的氣質，豐富著空間的藝術化表達。
    點狀燈籠的設計，在簡約的線條感與柔和的光線氛圍的烘托下，以獨特的審美意境，增進顧客與空間的情感共鳴。
    以素白的墻面讓整體較為暗的空間有了亮度，平衡了整個空間給人的陰暗感。
    “食”這件事應該帶有一種儀式感，它可以讓人在繁忙的一天中慢下來，心無旁騖地品嘗一道美味，享受與他人親密交流的喜悅。在對用戶體驗與設計價值、實際功能與美學場景的平衡與思考中，我們對燈光氛圍、色彩表達、材質特點、藝術造型等細微卻關鍵的細節，進行反復打磨，以此塑造空間的無限可能性。
    做餐飲沒有捷徑

    除了學習和努力
    剩下的交給時間

    注明：本站所有采集的優秀作品歸原作者所有，設計：
    結禾設計， 
    圖：陳榮坤，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy

    #下期想看什么類型的餐廳呢？#

    這里是餐飲老板找方向的地方
    這里也是設計師找靈感的平臺

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