4月11日第16期
生胚速凍包子、零醒發包子、零醒發速凍包子、
紙皮包子、100克發面大包、灌湯包、醬肉包、鮮肉包、
上海生煎、速凍油條、蒸餃、餛飩班青島報到
生胚速凍包子[縱切面]
又一位包子班學員落地開店啦！！！
開包子店老板的痛
每天凌晨3：30分起床、365天不間斷（好累）
雇傭阿姨包包子工資高入不敷出 （無奈）
用速凍包子代替手工包、顧客不在上門（好煩）
這些難題咋解決呢？
4月11日青島第16期6大包子、蒸餃班
解密倒計時開始了
報名電話 王欣 18612340262 （長按識別二維碼咨詢）
此次培訓重點解決 紙皮包子皮薄的可以看見里面的餡 （包素餡、包肉餡都可以） 包子的灌湯技術 你想學嗎？ （隔夜的包子湯汁不流失技術） 包子的成丸技術 你想掌握嗎？ （咬一口 一個大肉丸 看著讓人心動） 速凍包子占領包子市場的難點攻克 全面解決速凍包子技術痛點 （餡的特殊性、皮的特殊性、保質期、冷藏、香味流失、冷鏈運輸等全套技術難題） 為您攻克包子的以上技術難題 （相聚青島 不見不散）
(青島站)
（7年打磨精品課）
【2022年推薦熱銷課程】
附：爆棚包子體系課程內容包括：
本期新亮點
【速凍包子技術繼續升級，蒸出來不塌皮、不破肚、不裂口、不掉底不流湯】【豬肉丁包子、蔬菜素包子的成熟速凍技術】
【多用途包子餡（母餡）研發成功技術成熟】
第16期6大包子（速凍包子、紙皮包子、100克發面大包、秘制灌湯包、醬肉包、鮮肉包）、餛飩、蒸餃班。【速凍包子絕密技術】、【醬肉包】、早餐、外賣套餐、快餐招牌主食、【彩色玲瓏包、鮮肉包子】【紙皮包子調餡和制皮技術、灌湯包的成丸和灌湯技術，傳授3大多用途包子餡【母餡】（豬肉、牛肉、肉丁）、各種包子素餡；4大多用途蒸餃餡【母餡】（豬肉、牛肉、肉丁、海鮮）、各種醬料和粉料【香料粉、秘制料油、秘制皮凍等等】（授課：劉泉大師團隊），費用4980元（含食宿），地點：山東青島。
新增亮點：
三大亮點搶先體驗
亮點一：增加有賣點、吸引眼球的彩色玲瓏包，兒童和女神的最愛。
亮點二：增加受歡迎的秘制灌湯包的成丸和灌湯技術。
亮點三：增加包子市場上流行的鮮肉包子，色香味俱全，賣相好
小貼士：
包子全發面、半發面、全燙面、半燙面、死面技術，包子保鮮技術，皮薄如紙皮技術，包子不塌皮、成丸、灌湯技術等。
課程亮點有哪些？
特別傳授：（此次課程特增加）
1、紙皮包子的調餡和制皮技術。
2、灌湯包的成丸和灌湯技術。
3、速凍包子的保鮮技術。
4、醬肉包子的技術。
5、鮮肉包子的技術。
6、100克發面大包的技術。
紙皮包子
一、6大包子的：
1、傳授3大包子餡（豬肉、牛肉、肉丁）；
2、包子餡在全國各地如何改良和落地；
3、包子餡如何成丸的技術難題；
4、灌湯包的秘制灌湯技術；
5、各種低成本素包子餡；
6、秘制香料粉數字化配方；
7、秘制料油的數字化配方和工藝流程；
8、發面配方和和面技巧；
9、速凍包子的工藝流程和技術難點攻克（餡和皮）；
10、包子如何工廠化，技術難點攻克（餡和皮、保質期、防腐、香味流失和冷鏈運輸等等）
二、蒸餃（爆款雜糧蒸餃）
1、4大蒸餃專用餡（豬肉、牛肉、肉丁、海鮮）；
2、各種素餡的調制方法；
3、秘制拌餡料湯配方和制作工藝；
4、揭秘秘制料油、料粉數字化配方；
5、蒸餃的燙面技巧，面皮如何才能彈牙，和面比例是關鍵；
6、蒸餃調餡最難的打水和保水技巧；
7、白皮、黑皮、紫皮、黃皮四色蒸餃的制作方法。
三，大包子、蒸餃包如何打造早餐、外賣、快餐成招牌主食
1、開店的菜單設計技巧；
2、選址、起名、定位、裝修等；
3、營銷方案的技巧；
4、如何打造早餐、外賣、快餐成招牌主食。
此次培訓重點解決哪些問題？
【學員每次咨詢都會問同樣的問題：】
1、你們的課程包教包會嗎？
2、學完了能開店嗎？
3、數字化配方你們全部傳授嗎？
4、核心料包需從你們哪里購買嗎？
5、我想開外賣店，產品外賣如何設計？
6、教的產品能否趕上現在的品牌？
開包子店、蒸餃館市場咋樣？ 你是否想： 打造早餐、外賣、快餐拳頭產品 包子：豬肉、牛肉、肉丁、各種素餡…… 蒸餃：豬肉、牛肉、肉丁、海鮮…… 10余款母餡數字化配方及標準制作流程 4月11日青島開始 不見不散授課現場 為何包子、蒸餃 能全國開店、全國連鎖 因為它們有數字化母餡配方與嚴格的操控流程 門店再多 處處標準化 所以出品穩定 大包子、蒸餃利潤70%以上 只要您的選址、定位沒問題 客流穩定 開店回報率非常高 如果有核心競爭力 估計可以天天排隊 學的滿意不滿意看看參加過的學員怎么評價 第5期包子班培訓現場視頻 紙皮包子皮薄、香、味道不膩，吃到嘴里回味挺好的，說不上味道了，我得趕緊吃了，一會涼了，皮薄，餡料比較入味，很棒、超級棒，皮薄如紙，從外面看這個粉條特別有食欲，這個粉條確實好，確實是紙皮包子，皮非常非常薄，不但薄還特別筋道，皮也不會破，特別好。蒸餃很好、特別鮮、味道特別鮮。速凍包子，這個速凍包子蒸出來和現包的基本上沒有大區別，從餡上就可以看到和新包的一個味，口味很好，跟現包的沒啥區別，就跟現包現蒸的一樣。灌湯包味道好、湯非常鮮，肉抱團，面筋道，非常不錯。 報名流程 報 名 咨 詢 王欣 18612340262 （長按識別二維碼咨詢） 本次活動費用 4980元含學費、材料、食宿費、考察費、等。（住3個晚上） 報名流程 1、付訂金500元，余款現場付。 2、提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務 付款賬戶：或者微信轉賬 開戶行：中國建設銀行北京西四支行 賬戶：北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司 賬號：1100 1007 2000 5300 7583 培訓地址 山東省青島市北區遼寧路98號（維也納酒店–青島臺東啤酒街店） 報到時間 時間：2022年4月11日下午17點之前報到，12日、13日（2天考察培訓）14早上返程。 說明 1.提前報名，交費、不接受現場報名，請準備好身份證原件。 2. 報名人數限制在50人以內。 3.課程費用包含：學習費、考察費、食宿費、材料費等。 4.費用不包含：來往交通費，其他個人消費。 5.星級酒店住宿標準，需與同學合住2人1間，如需升級為1人1間，需補差價。
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