成菜色澤鮮亮、滋味濃郁
清爽不油膩
想給店里添款
旺銷酸湯豬肚菜嗎？
想知道這道佳肴的
詳細制作方法嗎？
快隨小微接著往下看吧
酸湯野菌燴豬肚 核心亮點
2
還需注意一個細節
以保持鮮綠的色澤
3
下面有請
徐州云龍宴餐廳
行政總廚錢仲
為大家演示這道
酸湯野菌燴豬肚
↓↓↓
名廚網課真實評價（上下滑動查看詳情） 學技術找配方 請長按并點擊 識別圖中二維碼 進入“名廚網課”
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/236416.html
點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源丨虎嗅Pro會員作者丨劉宇豪如果按照中國烹飪協會在2018年發布的中國餐飲百強榜標準，本土規模最為龐大的兩家連鎖餐飲品牌無疑是海底撈和西貝。當…
資訊導讀√海底撈開始賣奶茶，打造“火鍋+茶飲”新場景√9000億火鍋新晉弄潮兒 泰式火鍋爆火√全球首個5G購物中心落戶上海 5G對餐飲業的深度影響開始顯現了√微信更新“附近的餐廳”優化餐飲行業toB工具包√價格跌至谷底 …
第 1123 期▼餐飲業的競爭和發展方向，越來越有些撲朔迷離，不僅行內人總在發問“該如何經營”，圈外人也不禁想問一句“貴圈到底想咋玩”。一千個人眼中有一千個哈姆雷特，不同觀察者也會因為所處角度、觀察維度的差異…
世界冠軍張繼科 創業新茶飲“猴子的救兵”“你是猴子請來的救兵嗎？”原是86版《西游記》里紅孩兒的一句臺詞，經過網絡社區的演繹，成為年輕人中風靡一時的流行語。如今，“猴子的救兵”又有了新的含義——乒乓世界冠軍張…
自2012年行業首次出現互聯網餐飲概念和風潮后，國內的餐飲江湖就進入了“打破原有平衡、產業劇烈震蕩”的深度變革期，加之此后諸如互聯網思維、團購、O2O、外賣、餐飲軟件SaaS化、消費升級、共享廚房、新零售、區塊…
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年11月01日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【168】篇顧客是最大的財富顧客是衣食父母，顧客才一家店最大的財富，以前顧客的選擇不多的時候，是賣方…
嘿 我是私域大學創始人，尹基躍，一個私域流量操盤手。 我先簡單介紹下自己。 ? ? ? ? ? ? ? 15年起開始做本地自媒體起家，用了不到兩年時間本地吃喝玩樂號覆蓋淄博、青島、日照、西安、濟南5個城市，20+賬號，通過本地品牌廣告投放，活動策劃，養活了10幾號
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們有人說，互聯網讓傳統餐飲舉步維艱，也有人說互聯網改善了餐廳經營狀況，還有人說互聯網只是一種噱頭，無需在意。不論何種說法，所有的餐飲企業都已主動或被動的被互聯網及移動互聯網…
有這么一道菜 以家常茄子制作而成 先裹粉炸至酥脆 再淋入調好的醬汁翻炒 外酥里嫩、咸鮮酸甜 但凡推出此菜的餐廳 就沒有不熱賣的 它就是風味茄子 正因為家常菜館都在售賣此菜 怎樣將其做得出色 從而留住回頭客 就顯得尤其重要了 比如茄子應該怎樣選料？ 焯不
事情不是喝完、吃掉那么簡單。喝完咖啡，像吃掉冰淇淋甜筒一樣，順帶也把手中的咖啡杯啃掉好了。2015年2月，肯德基在英國倫敦推出了一款名為“Scoff-ee cup”的可食用咖啡杯，最初投放在倫敦部分門店的一千多只杯具…
