從事廚師職業的曾師傅手指麻木、刺痛兩年了。近日，不堪病痛折磨的他到醫院檢查，竟揪出“罪魁禍首”為腕管綜合征。
后經骨科手術團隊巧行雙側腕管松解術，曾師傅雙手痛感明顯緩解，正式回歸廚房。
來源：上饒日報
36歲的曾師傅從廚多年。兩年前，他在上班炒菜時突然雙手麻木，還會感到像被針扎過一樣刺痛。
一開始，曾師傅以為自己是長期顛勺引起的職業病，并沒有放在心上。后來，隨著疼感加重，曾先生才到當地醫院檢查。
經醫生初步診斷，他是患了頸椎病，并建議他中醫理療。可做了一段時間的理療，曾師傅覺得收效甚微，而且雙手疼痛加劇，不僅再也沒辦法掌勺，就連平日生活的都受到嚴重影響，這才去到市區的大醫院就診。
入院后，骨科醫生確診曾師傅是得了雙側腕管綜合征。
據了解，腕管綜合征又稱腕管狹窄癥，是由于正中神經在腕管處受到卡壓而引起的一系列癥狀和體征。可由于長期腕部受力，比如做飯、做針線活、駕車、使用鍵盤鼠標等原因引起，常因為手麻、疼痛而誤以為是頸椎病。
“真兇”浮出水面后，為盡快祛病解憂，在征得曾先生全家同意后，高醫生遂親自主刀，為曾師傅施行了雙側腕管松解術。術后，曾先生手指麻木、刺痛明顯好轉，全家如釋重負。
高醫生介紹，曾師傅發病主要是因為從事廚師職業。
一般來說，這種病癥多發于女性，因為女性手腕比男性小，腕部正中神經容易受到壓迫，而且女性較多從事繁瑣、細碎、需要手部頻繁勞動的工作。
由于廚師每天長時間掌勺、顛鍋，腕關節就會因長期密集、反復和過度的活動而受損，也成了此病的高發人群。
而曾師傅正因為長期炒菜，忽略了活動關節，導致腕關節神經受損，才會得此病。
在此，紅廚網提醒廣大廚友：每工作一小時就要活動活動肢體，做一些握拳、捏指等放松手指的動作，以免誘發腕管綜合征。如果經常感覺雙手麻木、刺痛的話，要趕緊就醫。
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