紅燒肉
入口即化、肥而不膩
是南北食客都無法拒絕的美味
好吃、熱賣、經久不衰
是它身上頗具代表性的關鍵詞
不僅在各大宴席中
有著不可替代的位置
其作為招牌菜
在各大飯店銷量可觀
用來開單品店
生意也很火爆
紅燒肉好吃
做法卻不簡單
廚師不僅要炒糖色
還需掌握香料的搭配和用量
各種調料的下鍋順序
稍有差池
成菜口味就會大受影響
大廚傳媒旗下
十五匠食品公司為此研發推出了
紅燒肉汁
將復雜的調味步驟
化繁為簡
僅用一款醬汁
簡單幾步
就能做出地道紅燒肉
烹飪小白
也能做出大師味道、鎮店菜肴！
現在疫情頻發
多地相繼暫停堂食
餐飲人生意大受影響
為給大家提供一下支持
十五匠牌紅燒肉汁
現進行八折促銷
活動從今天開始
截止到4月13日24點止
限時3天
機會難得
趕緊下單吧
這款紅燒肉汁
口味好不好？
上市以后賣得火不火？
在店里的落地情況如何？
具體使用方法是怎樣的？
抓緊隨小微來看看吧！
此款紅燒肉汁由大廚傳媒旗下十五匠食品公司出品，制作時使用醬油、料酒等十余種調料及香料，按秘制配方比例熬煉而成，色澤紅亮，質地濃稠，香氣馥郁，具有咸甜復合的醇厚滋味。 紅燒肉汁效果怎么樣？ 聽聽用戶怎么說！
1
打造出一系列旺銷家常菜
。
只需用高壓鍋提前壓制，就能批量預制出口味穩定的紅燒肉，
使用非常方便。
2
口味比我之前店里賣的更濃郁醇厚。我對味道非常滿意
，就是顏色上需要稍微改良一下，因為當地食客喜歡顏色更紅亮一點的紅燒肉。所以第二次試制時，
我
在原有做法的基礎上，又加入了一些紅曲米水幫助上色，這樣做出的紅燒肉色呈醬紅，視覺上更加誘人食欲，也更符合我們當地的喜好
。完美的味道加上誘人的色澤，這樣的紅燒肉在我們店里推出后一定會熱賣，吸引更多回頭客。
紅曲米應提前包入紗布袋，置于熱水中浸泡出顏色，再用紅曲米水調色，如此可更好地把握上色程度
，亦能避免紅曲米長時間置于汁水中發酵、氧化，破壞品質。
成菜醬香濃郁，咸甜適口，肥肉入口即化，瘦肉不柴很香，口味特別好
，于是我又趕緊下單了兩桶留著備用。
家人品嘗后都覺得比在外面餐廳買的紅燒肉還要好吃，孩子說這是他吃過最好吃的紅燒肉！
從品相上來看，顏色紅亮，非常誘人；從味道上來講，入口鮮香，咸度適宜，像我們這種嗜辣不愛甜的地方，可以適當減少冰糖的用量，增加幾顆干辣椒；從操作上來說，方便快捷，自己在家里做，干凈衛生。我又復購了五斤大桶裝，家里來客人時要給他們露一手，讓大家嘗嘗我的手藝！
從使用方法上來講，的確很快捷，幾乎不額外占用人手；從出品效果來看，顏色紅亮，味道咸甜鮮香，很適合我們這種餐廳使用，所以我一直在穩定回購此款紅燒肉汁
。現在這款紅燒肉已經在店里推出一段時間了，賣得特別好，多了不少回頭客，顧客都說味道濃郁醇厚，吃幾塊也不會覺得膩。
這樣的萬能汁簡直是為我量身定做，我很滿意，已經批量回購。
3
高壓鍋版紅燒肉制作流程與關鍵
制作步驟：
500克
），加入清水至剛剛沒過肉塊，撒冰糖130-150克，扣上蓋子，按下燒肉鍵，壓17分鐘。
4
優惠時間有限
點擊圖片即可下單
咨詢電話： 0531-87065151 18253197805（靜靜）
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/237109.html
