打開朋友圈,全國餐飲哀鴻遍野。
深圳、上海相繼跌入冰窖,成都也在清明前夕“中招”。
最近,餐見君卻被一位火鍋老板的樂天心態震動。在被通知隔離后,吼堂老板李小孬拎著3瓶酒住進酒店。
作為一個擁有數十萬抖音粉絲、11個微信號的餐飲人,活絡于各社交媒體,這次,他的“隔離日記”更是引同行爆贊!
這天,李小孬怎么也沒想到店里曾來過密接者,“晚上9點,大白來門店挨著做了核酸,客人都在店里等核酸報告,大家都很可愛,很配合工作”。
4月4日早上7點,核酸結果出來后大家才陸續離店,同一時間,吼堂老火鍋暫停營業,所有員工全部隔離。
讓李小孬更郁悶的是,因為4月1日曾去過高風險場所,被判定為密接,直接被社區通知去酒店集中隔離。
▲ 往日熙熙攘攘的群光廣場,如今門可羅雀
第一天,苦中作樂,金堂(隔離酒店)空氣好天很藍,這是不幸中的萬幸,也不像其他隔離酒店每天被捅鼻子,我們每隔一天捅一次,這天陽光投進房間,到了七點自然醒。
該做的事一件沒少,甚至比之前還更忙一些,
除了日常要處理工作
外,還要看各路關于疫情的消息。
有人說,感覺我進來后咋還更興奮了呢,不給自己找點樂子怎么辦呢?
其實,在同一輛列車上,有人感染,有人安全,這是
機體免疫力。
同樣的隔離,有人一年不愁吃喝,有人一星期就經濟拮據,這是
財務免疫;有人讀書學習,有人打麻將玩游戲,混混沌沌過日子,這是
價值免疫力。
一樣的災難,有人陽光向上,勇往直前,有人怨天尤人,甚至仇恨社會,這是
心理免疫力。
這場疫情,是個大浪淘沙的過程,對所有人的體質、閱歷、認知、人性、勇氣、思想、價值觀等都是一場篩選。
所以,戰勝意外和不幸,所要做的是,就是提高以上免疫力。
講真,我算好的了,身邊好幾個同行,包括隔壁房間的朋友,都只是在樓下掃了碼,因為帶星沒有上去,也被拉來隔離了。既來之則安之,沉淀,充實自己……
4月7日
“學會在紛擾的世界里,找平衡”
今天看到些段子,有人辛辛苦苦花高價買了學區房,結果孩子天天在家上網課,有人花了很多錢把孩子送去國外留學,結果天天還是國內上課……
雖然說都是玩笑,但還是希望大家不要總覺得青春被疫情偷走,幾十年前和我們一樣大的青年,在起義,在作戰,在用生命謀太平。
一代人有一代人的長征,一代人有一代人的使命,時代的接力棒傳到我們手里,
我們能做的就是,在配合國家的過程中安靜地完善自己。
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死于“疫情心態”,比死于疫情更可怕
)
疫情教會我最大的道理就是:去做想做的事,去見想見的人,去看想看的風景,別猶豫,別留遺憾,要學會在紛擾的世界里,找平衡,找浪漫,找自己。
這天,我還第一次參加了云生日聚會,隔離五人組里的川哥,過四十歲大生,我作為最小的90后弟弟,真心祝川哥生日快樂,事業蒸蒸日上。
可能他也沒想到,四十歲生日竟然是這么過的,數年后回想起來肯定記憶猶新,一切都是最好的安排,生命中所遭遇的一切都值得感恩。
4月8日 有人給我留言說,你咋今年感覺老是在隔離呢,要不要去求個簽啊………
我沒有覺得今年“3
個
月
有1
個月都
在隔
離”是件倒霉的事,在外的時候,每天繁忙到沒時間去思考,剛好在隔離的時候,反而可以靜下心來把沒有做的都做了。
很多餐飲人會發現一個巨大的問題,
比如說出了一個新菜、開一個新店,或有什么想法,他并不知道怎么去告訴他的消費者。
這幾天我在做社群,
兩三天搞了10個社群,一是外部營銷費用和成本都比較高,二是但凡你這個區域出現疫情,轉化率就非常低,甚至無效。
剛好我們要開一個新店,就嘗試著其他營銷方法都不做的情況下,直接用私域裂變,看看效果。
同時,為了更好鏈接客戶,我們要擁抱消費者喜歡的方式和流量平臺。
比如說抖音直播,不管是本地生活類還是餐飲代金券,消費者都慢慢養成了購買習慣,像謝晨曦那個賬號,現在每天只要播餐飲相關產品,基本上銷售額都是好幾十萬。
我也看到很多餐飲人嘗試在抖音做IP,其實也是希望可以近距離走近市場。
努力從不那么完美的日子里,挖掘被歲月藏下的糖,才是人生該有的態度。
▲ 群內粉絲呼喚早日開業
羅翔老師有段樸素實用的人生哲學:“
對于可控的事情要保持謹慎,對于不可控的事情要保持樂觀,人只能做能力范圍內的事情,更要接受這個事實,并以樂觀心態去應對這一切。
我們都是這顆星球上普普通通的一粒沙,盡管有很多事情無法改變,但要相信,所有的艱難都不會長久,難過的事情也不會一直發生。
我始終相信,世間所有的安排都有它的道理,失之東隅,收之桑榆。
今天就來聊聊我看的一本書里的一個點吧,就是要得到你想要的東西,最可靠的辦法究竟是什么? 最可靠的辦法是
讓你自己配得上它。很多人因為得不到自已想要的,就焦慮苦惱,從來不認真反思一下,你自己配嗎?
比如,你想在股市的博弈中獲得財富,你必須要有配得上的能力,包括知識的積累,思維的邏輯,理性的素質等。
再比如,原來少年時夢想娶高圓圓,告訴你們,我二十以后就不想了,也不是不想,我認為差距太大了,沒必要去想這種不切實際的,我不配……
所以,想要什么東西,都只有一個辦法,
就是竭盡努力,讓自己配得上,只有這樣才能拿穩。僥幸得到的高配,也會被你的低配實力給失去。
李小孬的隔離日記未完待續,100萬+餐飲人仍在
各自努力地戰斗著。
人生有很多事難以把控,但無論多困難,我們仍掌握著一些主動權,仍要心平氣和地繼續耕種,即便明日天寒地凍,路遙馬亡。
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