過去5年，預制菜行業蓬勃發展，持續實現年超20%的增長，預制菜的產業前景已成共識，2022年市場規模達到4100億元，如果繼續保持20%以上的增速，未來5年內將達到萬億規模。

       為推動行業健康發展，4月16日，由農業農村部三部門指導、十四個全國各省農業農村廳及市級政府支持的首個全國公益性預制菜行業自律組織——中國預制菜產業聯盟正式成立。

       聯盟的成立旨在貫徹中央關于“推動脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接”精神，“推進農村一二三產業融合發展、大力發展縣域富民產業”等政策部署，希望通過凝聚行業各方力量，為“產銷學研”等全鏈路所有成員單位提供互融互通平臺，通過樹標準、立規范、建準則、做服務，實現行業健康、有序、可持續性發展。

      農業農村部農業貿易促進中心宋聚國主任對聯盟未來的發展寄予厚望，在現場致辭中表示：“中國預制菜產業聯盟的成立是預制菜行業發展過程中的歷史性事件。希望聯盟能夠發揮帶頭作用，做好預制菜產業產供銷一體化運作，加快打造緊密協同的預制菜產業鏈生態，以產業發展推動鄉村振興。”

      雖已蓬勃發展多年，從市場潛力、成長性上均具有廣闊空間，但目前整體預制菜產業仍呈現諸多問題，集中程度低、區域內發展程度高、規則規范不一，產業進入門檻較低，除了少數恒興、安井食品、味知香等頭部企業外，大部分還是分散在各地的中小企業。僅2020年，中國預制菜企業的注冊數量就達到了12983家。根據行業報告，山東是預制菜企業數量最多的省份，達到8400多家，平均每個縣就有150多家。

      曉麥集團自北京來到山東，持續發展預制菜產業，投資建設位于樂陵市的曉麥預制菜生態產業園，還有即將開工的位于煙臺開發區的黃渤海新區食品谷（先導區）項目。以多方協同、打造預制菜從研發生產銷售為一體的產業閉環，構建完善的預制菜產業集群。本次中國預制菜產業聯盟成立，曉麥集團董事長劉澤軒先生出任執行秘書長，必將為生態產業園引入新的生機與力量，同時為中國預制菜產業聯盟帶來更多的產業鏈內容，為預制菜產業生態的完善做出貢獻。

樂陵曉麥預制菜生態產業園董事長 韓云鶴

出席本次活動并講話

      成立伊始，聯盟便獲得農業農村部農業貿易促進中心、農業農村部農產品質量安全中心、中國綠色食品發展中心等三部門聯合指導，上海市農業農村委員會、廣東省、山東省、山西省、江蘇省、安徽省、河南省、四川省等八個省級農業部門，以及保定、大同、福州、濰坊、襄陽、眉山等六個預制菜產業發展重點區域政府的大力支持。同時，聯盟還獲得德國農業協會、香港貿易發展局、丹麥農業與食品委員會、日本食品化學新聞社等多個境外單位支持，以全力推動國內預制菜企業參與國內國際雙循環。

      未來，聯盟將以推動預制菜產業全鏈路和全渠道的高質量、高效益發展為目標，廣泛匯聚預制菜產業各環節頂尖機構，充分發揮各自職能，為推動預制菜產業發展貢獻力量。首批成員還包括食品生產企業代表恒興集團，渠道電商平臺代表天貓、舌尖科技、一畝田，國內預制菜品鑒機構恒生發布，學術機構中國農業科學院，標準化研究機構中國中標集團，投資機構番茄資本等等。詳細了解曉麥集團的山東布局和資本合作，請加微信：18610542110 溝通詳細合作

中國預制菜產業聯盟首批主要組織單位

   
    
     
      
       
        
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