小吃品類能做多大? 加盟模式該怎么完善? 連鎖餐企的人才之困如何突破? 9月4日晚八點,餐飲界新媒體聯合餐飲創新營特邀絕味鴨脖旗下網聚資本合伙人張衛先生,為你全方位揭開–絕味鴨脖8000+連鎖門店的管理秘籍! 起源于湖北武漢,崛起于湖南長沙的絕味鴨脖,究竟是如何一步步打造品牌競爭力?9月4日晚,你想知道的,這里都有! 報名方式:點擊圖片上方“餐飲界”進入公眾號對話窗口,發送“報名”,即可獲取報名方式。 分享時間
9月4日(周一) 20:00
分享當天,參某統一拉群!
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張 衛
絕味鴨脖旗下網聚資本合伙人
張衛,資深餐飲投資人,現為絕味鴨脖旗下網聚資本合伙人、天圖資本戰略投資顧問。他專注于實體餐飲新模式投資,曾投資絕味鴨脖、和府撈面、甘其食等知名餐飲品牌。
絕味鴨脖采取“一個市場、一個生產基地、一條配送鏈”的生產經營模式,業務覆蓋包括北京、上海、廣東、湖南等在內的30個省級市場,22個大型食品加工生產基地,年服務顧客達3.5億人次,門店每天100萬人次消費,每天售出100萬根鴨脖,門店終端零售規模近50億元。
通過“以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體”的方式進行標準化的門店運營管理,絕味門店總數超過8000家,員工達4000余人。絕味已發展成為全國最大的休閑鹵制食品連鎖專賣網絡和生產體系之一,為全國鴨脖連鎖領導品牌,推動食品餐飲行業的創新與發展。
2017年3月17日,鴨脖子概念股絕味食品上市無懸念秒停,報23.17元,漲44%。成為繼煌上煌后又一上市的鴨脖子品牌,坐擁全國8000+門店。
分享亮點
1、如何管理8000+門店?
2、連鎖企業的人才之困
3、完整的信息化體系突破“管理的邊界”
4、網聚資本的投資邏輯
5、八不投紀律
嘉賓部分PPT
分享方式
本次分享將采用新建微信群的方式在線分享,參某會在群分享當天將所有報名合格人員拉入微信群內。本次一共有1000個聽課名額,只有前500位報名的才可以進入主上課群,跟講師進行互動。名額有限,先報先得!
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1.進群后請更改群名片:姓名-品牌-職位
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(為了好的交流學習環境,請大家自覺遵守規則,以免被請出群的尷尬)
您需要了解的一些小事兒
Q:為什么參某不理我?
A:因為報名人太多,參某實在顧不上一一回復。
Q:若違反群規被踢,是否還有機會再進群?
A:實在抱歉,群規就是要保證對每個人公平,一旦因違反群規被踢,名額將讓給其他人,請大家珍惜聽課機會。
Q:我有問題想提問嘉賓,怎么辦?
A:請在添加參某微信的時候,直接發送問題即可。
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