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    順豐全面布局預制菜行業；連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了！

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    順豐全面布局預制菜行業；連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了；奈雪的茶上半年虧損2.49億；星巴克新CEO人選落定，將于2023年4月就任……關注餐易私塾，了解餐飲大事件！

    順豐全面布局預制菜行業；連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了！
    01
    順豐全面布局預制菜行業

    據媒體報道，8月31日，2022順豐預制菜行業解決方案推介會在安徽合肥舉辦。
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    會上，順豐推出預制菜行業供應鏈解決方案，提出將通過構建三位一體的解決方案打通預制菜產業的全鏈路，解決預制菜行業食品安全、庫存積壓、運營成本等一系列難題。
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    順豐全面布局預制菜行業；連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了！
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    另外，順豐速運還基于預制菜的行業痛點打造了統倉共配和B2C全渠道一盤貨兩大解決方案。
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    其中，預制菜統倉共配解決方案可通過統倉多溫串點共配、智能排線及全程實時溫控，實現多商家、多商圈共同運作，保障商品高效、安全、成本最優；在共配模式下，商家可進行多批次、小批量訂貨，能夠實現資源集約成本最優。

    *新聞采編自財聯社

    02

    連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了

    據媒體報道，9月1日，“烘焙第一股”克莉絲汀停公司在港交所公告，由于需要額外時間完成管理賬目，導致2022年中期業績公告將延遲刊發，預計中期業績將于2022年9月6日前后刊發。同時，該股票從當日起停牌。
    而據了解，一個月前，克莉絲汀才在閉店風波后重新開業。就在8月初，克莉絲汀上海總部表示，地鐵門店今后將不再營業，120余家沿街店鋪則會陸續恢復正常營業。
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    彼時，其稱，“近90家門店已經開了，還有30家左右暫時未開，但是會陸續開出的。”
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    順豐全面布局預制菜行業；連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了！
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    不過，雖然被稱為國內“烘焙第一股”，但自上市后，數據顯示，2013-2021年，克莉絲汀已連續9年虧損，營業收入也逐年下降。2021年，克莉絲汀實現營收2.92億元，同比減少27.7%；虧損1.7億元，同比擴大54.14%。
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    克莉絲汀表示，產品營收銳減與門店大量關閉有關。2013-2021年，克莉絲汀門店從1052家下降至320家。2021年，克莉絲汀關閉了55家門店。
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    再加上烘焙賽道“新人輩出”，在資本推動下，墨茉點心局、虎頭局等新中式烘焙品牌正在迅速走紅，這些也都讓克莉絲汀顯得暗淡。

    *新聞采編自21世紀經濟日報

    03

    星巴克新CEO人選落定

    將于2023年4月就任

    據媒體報道，近日，星巴克任命Laxman Narasimhan為新任首席執行官。幾個月前，前首席執行官霍華德·舒爾茨暫時接管了星巴克，以帶領這家咖啡巨頭應對成本上升、工會化運動和海外挑戰。

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    據報道，現年55歲的Narasimhan周四宣布，他將于9月30日從利潔時卸任。過去三年，Narasimhan一直在總部位于英國的消費品巨頭利潔時擔任首席執行官，該公司是Lysol和Enfamil嬰兒配方奶粉的制造商。
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    利潔時在9月1日剛剛宣布，Narasimhan將于9月30日離職，赴美國尋求發展。
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    順豐全面布局預制菜行業；連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了！
    在領導利潔時之前，Narasimhan曾在百事公司擔任過各種領導職務。星巴克和百事可樂在即飲咖啡方面有著長期的合作關系，包括Narasimhan擔任百事拉丁美洲首席執行官時達成的一項協議。
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    報道指出，星巴克董事長Mellody Hobson周四在接受采訪時說，公司相信找到了一位杰出的人來擔任下一任CEO，他是一位經過考驗的領導者。星巴克方面表示，Narasimhan將從倫敦搬到西雅圖地區，并于10月1日加入星巴克，出任候任首席執行官。
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    Hobson還表示，董事會請求舒爾茨在2023年4月之前繼續擔任臨時首席執行官，以幫助Narasimhan了解公司及其文化。
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    據報道，在辭去臨時首席執行官一職后，舒爾茨仍將是星巴克的董事會成員。Hobson表示，舒爾茨將繼續在公司扮演獨特的角色，而Narasimhan將是獨立的。
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    *新聞采編自中新經緯App
    04

    奈雪的茶上半年虧損2.49億

    據媒體報道，奈雪的茶在31日盤后公布半年報業績，上半年營收小幅下滑，而經調整后公司由盈轉虧。

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    據中報，上半年收入20.45億元人民幣(單位下同)，較去年同期21.26億下降3.8%；經調整虧損2.49億元，上年同期為盈利4816.8萬元。
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    奈雪的茶在財報中解釋稱，今年上半年受疫情持續影響，尤其在其門店較密集的高線城市受疫情影響較大，令其收入同比下滑并錄得虧損。
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    同時奈雪的茶還披露，該公司經營活動所得現金凈額由截至2021年6月30日止六個月的人民幣3.77億元下降72.8%至2022年同期的人民幣1.03億元。
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    順豐全面布局預制菜行業；連虧9年的“烘焙第一股”克莉絲汀停牌了！
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    從收入上看，奈雪的茶旗下茶飲店提供的產品銷售產生大部分收益。截止2021年6月30日止六個月，奈雪的茶分別貢獻超9成的收益，而剩余的小部分收益主要來自子品牌臺蓋經營的茶飲店及銷售瓶裝茶飲。
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    以茶飲店為例，該品牌錄得門店經營利潤1.956億元，較2021年同期下降49.2%。2022年茶飲店門店的經營利潤率為10.4%，較2021年同期下降8.8個百分點。
    不過，雖然奈雪的茶上半年業績不佳，但從近日公布的公告中，可以看到有望轉好的跡象。
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    該公司此前指出，2022年6月，公司月度綜合營收首次錄得盈利，這是2022年以來的首次，體現公司在人力、租金等方面成本優化已逐步取得成效。在6月，隨著各地疫情得到控制，以及夏季飲料消費旺季到來，品牌同店訂單量恢復至2021年同期水平。
    *新聞采編自金融界

    完

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